Le jambon de San Daniele en fête
Du 22 au 25 juin, Aria di Festa célèbre ce jambon frioulan connu dans le monde entier : pendant quatre jours, San Daniele del Friuli se transforme en une scène qui propose aux visiteurs de la musique, des animations et bien sûr des dégustations de jambon en continu. Au cours des dégustations guidées, le jambon San Daniele est associé au Friulano et aux autres vins de la région, dans le cadre d'un événement faisant partie de Friulano & Friends, un événement qui prévoit de présenter les vins locaux et leurs meilleures combinaisons.
De retour au jambon, huit fabriques de jambon seront ouvertes pour des visites guidées (dans certaines d'entre elles, il sera possible de déguster le jambon comme cela se passe dans les rues de la ville), et des cours dédiés à tous les secrets de San Daniele seront également organisé (comment le servir, avec quoi le combiner, même comment le couper): sur le site www.prosciuttosandaniele.it vous pouvez trouver toutes les informations sur les événements, les dégustations et les spectacles.
Les entreprises qui proposent des visites guidées sont :
Dok Dall'[email protected]
Prince de San [email protected]
Jambons Coradazzi [email protected]
Fabrique de jambon Bagatto [email protected]
Fabrique de jambon Il [email protected]
Prosciuttificio [email protected]
Fabriques de jambon Picaron [email protected]
Testa & [email protected]
Voir également:
Voir également
- Bruschetta au jambon cru, figues et vinaigre balsamique
- Penne complète au chèvre, jambon cru et figues
