Biscuits au beurre friables : la recette rapide !

Les biscuits au beurre friables sont des biscuits à la texture unique. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner et peuvent être préparés sous toutes les formes. Découvrons la liste de courses et toutes les étapes nécessaires pour cuisiner ensemble ces délicieux biscuits !

Ingrédients :

1 oeuf
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
125 g de beurre

Méthode:

Étape 1 : cassez l'œuf dans un bol, ajoutez une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien compacté.
Étape 2 : ajoutez la farine et mélangez avec les doigts pour obtenir un mélange sablonneux.
Etape 3 : ajouter le beurre et pétrir pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : déplacez la pâte en la lançant d'une main à l'autre jusqu'à obtenir une boule régulière. Si la pâte vous semble trop grasse et molle, ajoutez un peu de farine.
Étape 5 : laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant un quart d'heure.
Étape 6 : Préchauffez le four à 180°C.
Étape 7 : étalez la farine sur la table et sur le rouleau à pâtisserie, puis étalez la pâte sur une épaisseur maximum de 5 mm.
Étape 8 : découpez les formes souhaitées avec un couteau, un moule ou un verre.
Étape 9 : Placez ces formes sur une feuille graissée ou recouverte de papier sulfurisé.
Étape 10 : Mettre au four pendant 20 minutes.

Ces biscuits au beurre se préparent en quelques minutes seulement. Peu d'ingrédients sont nécessaires, que l'on trouve souvent dans les maisons et dans les garde-manger de nos cuisines. La farine, le sucre et le beurre sont les ingrédients principaux. Ils sont préparés par les grands-mères car ils sont très appréciés des enfants. Ils sont souvent choisis comme recette pour cuisiner avec les plus petits précisément parce qu'ils sont faciles à préparer. Ils peuvent être préparés sous toutes les formes et en utilisant différents moules. Le moule rond classique en verre est le plus populaire. Mais on retrouve aussi la forme classique en cœur ou en étoile. Ils sont parfaits pour manger au petit-déjeuner accompagnés d'une tasse de lait chaud ou de café et sont également choisis comme délicieux en-cas avec une tasse de thé. Une autre forme largement utilisée est celle en forme de fleur. On les trouve souvent farcies de confiture de pêche ou d'abricot. Pour un goût plus intense et délicieux, vous pouvez utiliser une crème de noisette à tartiner. Ils sont également excellents à déguster avec une mousse au chocolat ou en gaufre pour déguster une glace les jours les plus chauds. Ces biscuits au beurre friables peuvent également être aromatisés avec un arôme de vanille, d'orange ou de cacao ajouté à la pâte. Pour une variante encore plus délicieuse, vous pouvez les décorer avec du chocolat fondu et des pralines colorées ou des sucres ou de la poudre de noix de coco. Faites attention à la température du four et vérifiez souvent la cuisson. Ils doivent avoir une couleur dorée. N'oubliez pas de préchauffer le four à 180 degrés. Laissez cette délicieuse bonté refroidir pendant quelques minutes et saupoudrez de sucre en poudre pour une touche de saveur ! Vous pouvez les conserver quelques jours sous cloche en verre. Bon goût!