Régime alimentaire pendant la grossesse: schéma et informations sur la nutrition à suivre
L'alimentation pendant la grossesse est essentielle pour notre santé et pour notre bébé. La qualité de la nourriture que nous mangeons pendant la grossesse a en effet un effet important sur notre corps et celui du fœtus. Faire attention à son alimentation pendant la grossesse ne découle donc pas du simple besoin de ne pas prendre trop de poids, mais surtout de celui de veiller au bien-être de la mère et de l'enfant.
Suivre une alimentation équilibrée comme celle que nous vous proposons - vous proposer un schéma des éléments recommandés et à éviter, ainsi que de nombreux conseils prodigués par le Ministère de la Santé lui-même - est important dès la période précédant la conception et jusqu'après l'accouchement, l'allaitement. y compris le sein.
Lignes directrices de l'alimentation pendant la grossesse : ce qu'il ne faut jamais manquer !
Une alimentation adaptée pendant la grossesse doit être saine et variée, afin d'offrir au fœtus tous les nutriments dont il a besoin pour son développement. Tant pendant la grossesse que pendant l'allaitement, on aura besoin d'un plus grand nombre de vitamines (notamment vitamine A, D, C, B6, B12, acide folique), de sels minéraux (calcium, fer, phosphore) et de lipides (acides gras indispensable).
S'il n'y a pas assez d'acide folique chez la mère, le fœtus pourrait avoir des défauts dans le tube neural. Il sera donc essentiel d'augmenter l'apport en acide folique pour qu'il atteigne au moins 400 microgrammes par jour.Si vous voulez un bébé, il serait bon de commencer à compléter votre alimentation en acide folique dès avant la conception puis pendant les trois mois. le suivre. .
Les acides gras essentiels sont également fondamentaux pour le développement du fœtus, qui sont très importants pour les structures cérébrales. L'organisme ne les produit pas spontanément, ils doivent donc être complétés par l'alimentation, par exemple en augmentant la consommation d'oméga-3.
D'autres aliments qui ne devraient jamais manquer dans l'alimentation pendant la grossesse sont les fruits et légumes, les glucides, les protéines, le lait et ses dérivés, les aliments riches en fibres (surtout indispensables si vous souffrez de constipation, ce qui est très fréquent pendant la grossesse).
Ceux qui sont végétaliens ou végétariens devront veiller à absorber un plus grand nombre de protéines, en augmentant la consommation habituelle d'au moins 6 grammes par jour. Ils devront également consommer plus de vitamine B12.
Voir également
Régime alimentaire pendant la grossesse : régime alimentaire à privilégier, à limiter et à éliminer
L'alimentation pendant la grossesse, comme nous l'avons dit, doit être la plus variée possible et toujours riche en nutriments que nous avons énumérés. Il sera également important pour la future maman de manger au moins 4 repas par jour et pas plus de 5, de manger lentement, afin de réduire la sensation de ballonnement, et de boire au moins 2 litres d'eau par jour (mieux vaut ne pas pétillant ! ).
Voici un schéma des aliments à privilégier, ceux à limiter et ceux à éliminer totalement, tel que recommandé par les directives du ministère de la Santé. Nous ajoutons également les aliments qui ne peuvent être consommés qu'avec les précautions nécessaires, car ils peuvent provoquer des pathologies fœtales, des infections ou des toxinfections, porteurs d'agents pathogènes.
Aliments à privilégier :
- Aliments frais pour garder leur teneur en vitamines et minéraux inchangée
- Viandes maigres bien cuites
- Poissons comme la sole, la morue, le merlu, la truite, la roussette, le vivaneau, la daurade cuits rôtis, au four, à la vapeur ou en compote
- Fromages maigres tels que mozzarella, ricotta, crescenza, robiola
- Lait et yaourt, de préférence maigre
- Légumes et fruits de saison, bien lavés, tous les jours.
Aliments à limiter :
- Café et thé : privilégiez les produits décaféinés ou décaféinés (la caféine traverse le placenta et a un effet beaucoup plus fort sur les femmes enceintes !)
- Sel : préférez le sel iodé pour éviter les risques de maladies cardiovasculaires et d'hypertension
- Sucres : préférez les glucides complexes, comme les pâtes, le pain, les pommes de terre
- Oeufs : pas plus de 2 par semaine, bien cuits
- Matières grasses : préférez l'huile d'olive extra vierge.
Aliments à éviter:
- Boissons alcoolisées : l'alcool atteint le sang du fœtus qui ne possède pas les enzymes aptes à le métaboliser, endommageant son système nerveux et d'autres organes !
- Produits prêts-à-manger à base de poisson fumé : mieux vaut éviter
- Fromages affinés, à pâte molle ou demi-ferme, avec des moisissures : préférez les autres fromages
Aliments qui ne peuvent être consommés qu'avec les précautions nécessaires :
- Lait cru non pasteurisé : à consommer uniquement après ébullition
- eggsufs crus ou insuffisamment cuits : uniquement après une cuisson soignée (le jaune doit être coagulé)
- Viandes crues ou insuffisamment cuites : faites bien cuire la viande jusqu'à cœur (la couleur rose doit disparaître)
- Saucisses et salami frais : bien cuire jusqu'au cœur
- Poisson cru, insuffisamment cuit ou mariné : à consommer uniquement après cuisson
- Fruits de mer crus : à consommer uniquement après cuisson
- Fruits et légumes crus, baies surgelées : ne consommez les légumes et fruits qu'après un lavage soigneux ; baies congelées seulement après la cuisson
Voici une vidéo avec les aliments à surveiller pendant la grossesse :
Régime pendant la grossesse : quand manger pour ne pas prendre trop de poids et se sentir bien ?
L'alimentation pendant la grossesse est affectée par l'augmentation des besoins nutritionnels de la future maman, qui doit désormais rassasier le bébé qu'elle porte dans son ventre.En réalité, c'est surtout le besoin en protéines qui augmente, tandis que celui en graisses et en glucides reste le même!
Par conséquent, si la femme enceinte mange plus de fruits, légumes et légumineuses, elle n'aura pas besoin de grand-chose d'autre, hormis de l'acide folique. Une alimentation saine lui apportera les vitamines et les sels dont elle a besoin pour sa santé et celle du bébé. prendre plus de poids que nécessaire.
Comment gérer les fringales alors ? Les médecins sont d'accord : cela vaut toujours la peine de les satisfaire, mais attention aux quantités. Sans exagérer, bref, ou vous risquez vraiment de prendre beaucoup de kilos superflus inutiles !
Au cours des 3 premiers mois de grossesse, la prise de poids peut être d'environ 1 kg, du fait de l'augmentation du volume sanguin et de la croissance de l'utérus : il n'est donc pas nécessaire d'augmenter les apports alimentaires, il suffit de manger plus sainement en suivant les indications de notre régime et supplémentation en acide folique.
À partir du quatrième mois, cependant, la croissance des tissus et du fœtus augmente les besoins caloriques et le poids du corps de la femme enceinte augmente d'environ 1 à 2 kg par semaine. Dans cette phase, nous recommandons une consommation supplémentaire de 350 kcal par jour pour le deuxième trimestre de la grossesse et de 460 kcal par jour pour le troisième trimestre.
L'exigence supplémentaire d'un régime alimentaire approprié pendant la grossesse varie cependant d'une femme à l'autre, en fonction de son IMC. Une femme de poids normal pourra prendre entre 9 et 16 kg, mais ce sera différent en cas d'insuffisance pondérale, de surpoids ou de grossesse gémellaire. Votre médecin saura bien vous conseiller ! N'oubliez pas, cependant, que prendre trop de poids pendant la grossesse peut créer des complications à la fois pour vous et pour le bébé - ce n'est pas cosmétique !
Autres conseils pour une alimentation correcte pendant la grossesse
Une alimentation correcte pendant la grossesse doit également s'accompagner d'une attention particulière.Tout d'abord, n'oubliez pas de toujours vous laver les mains, surtout avant et après avoir touché des aliments crus.Évitez de consommer des produits préemballés après la date de péremption, et en tout cas mangez-les immédiatement après leur ouverture.
Essayez de toujours séparer les aliments cuits des aliments crus et réfrigérez immédiatement ceux cuits que vous ne consommez pas immédiatement, puis réchauffez-les soigneusement avant de les consommer. Attention à ne pas consommer plus de 100 grammes de gros poissons prédateurs (espadon, sharaloïdes, marlin, brochet) par semaine et pas plus de 2 portions de thon, toujours par semaine.
Pour plus d'informations et d'idées sur l'alimentation pendant la grossesse, vous pouvez consulter le site Web du ministère de la Santé.
