Jeunes Restaurateurs pour Emilia
Du 11 au 24, des chefs étoilés seront à l'Osteria di Ponte Europa et au Ristorante Leoni sur la Piazza de Mello à Bologne avec cinq restaurateurs historiques des zones touchées : Buriani di Pieve Cento, LaRosa di S.Agostino, OsteriaLaFefa di Finale Emilia , IlRigoletto di Reggiolo et IlDonGiovanni di Ferrara. Les bénéfices de l'événement leur seront reversés.
Dès le matin il y aura aussi des stands de producteurs qui présenteront leurs produits pour goûter la typicité du territoire. La soirée se terminera par un souper multi-mains qui contribuera à la collecte de fonds.
L'initiative comprend également une phase dans laquelle les cinq restaurateurs émiliens organiseront des dîners avec le soutien de chefs étoilés : les différentes associations diffuseront le calendrier des dîners pour permettre une large palette d'implication.
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Pour réserver le dîner du 18 juin à 20h (offre minimum 125 euros) :
Restaurant Léoni - 051 70 01 02
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