Homocystéine

L'homocystéine est une molécule aussi importante que le cholestérol, mais moins connue. Il est essentiel de le contrôler pour prévenir les troubles circulatoires cardiaques ; c'est un acide aminé qui, s'il est présent en grande quantité dans le sang, peut causer des dommages tels que crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, artériosclérose. L'excès d'homocystéine entraîne une hyperhomocystéinémie qui, selon les études, représente un facteur de risque dans le développement de la maladie d'Alzheimer, des malformations fœtales, des avortements, de l'ostéoporose, du diabète et de la dépression.

Quelles sont les causes de l'excès d'homocystéine dans le sang ?Quant au cholestérol, dans certains cas, l'augmentation est génétique, sinon il faut contrôler l'alimentation et surtout les aliments protéinés d'origine animale et abolir le tabac et l'alcool. , B6, B12 et le zinc peuvent entraver la transformation de l'homocystéine en S-adénosylméthionine et glutathion, provoquant un excès.
Les valeurs de référence, après avoir subi des tests sanguins, sont : pour les femmes adultes le seuil maximum est égal à 10 micro moles, pour les hommes adultes il est de 13 micro moles, tandis que pour les enfants de moins de 14 ans il est de 11, 3 micro moles.

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