Plantes aromatiques en pot : du basilic au persil, de la sauge au romarin et à la lavande pour embellir votre balcon et vos recettes
Les plantes aromatiques en pot avec un peu de soin et d'attention peuvent vous donner des arômes et des saveurs toute l'année en ornant et décorant votre balcon. Se invece cerchi delle piante da interni che magari possano aiutarti a purificare l"aria della tua abitazione guarda questo video e scopri le piante più adatte alla tua casa! Circondarti di verde è sempre una buona idea che aiuta il tuo umore e la tua energia positiva : essai!
Plantes aromatiques en pots : Comme le Basilic, le Persil, le Romarin, l'Origan et la fantastique Lavande aromatique... combien de pots sur votre balcon
Cultiver des herbes aromatiques en pot sur le balcon de la maison ou sur les terrasses n'est pas compliqué et vous pouvez les utiliser pour préparer des tisanes savoureuses et saines. Toutes les plantes aromatiques ne durent pas plus d'un an, mais avec quelques indications vous pourrez les cultiver, en créant un petit potager même en terrasse, et elles vous donneront leur beauté verte et aussi bien-être pour votre corps. Le basilic, du grec « herbe digne d'un roi », est également célèbre à l'étranger pour être un symbole de la cuisine italienne. Le basilic est utilisé dans les pâtes à la tomate, dans l'aubergine parmigiana, dans le pesto, sur la pizza. Vous pouvez mettre en pot des plants de basilic achetés dans des pots plus grands ou planter ses graines. Le basilic a besoin de beaucoup de soleil, donnez-lui de l'eau le matin ou le soir quand la terre est fraîche. Si vous l'utilisez pour préparer vos plats spéciaux, ne le coupez pas au couteau, car il perd son parfum, s'oxyde rapidement et perd beaucoup de ses huiles essentielles et vitamines. Le basilic ne doit jamais être cuit, mais toujours utilisé cru, car au dessus de 60° son goût devient amer. Même dans les pâtes à la tomate, les feuilles de basilic ne doivent être ajoutées qu'après la cuisson, juste avant de servir. Tapisser le fond du pot d'argile expansée puis mettre la terre dans le pot où vous devez planter le basilic. Le persil convient à tout plat de poisson et de champignons.Riche en diverses propriétés, il aime la mi-ombre, il doit être placé seul en pot, en raison de sa tendance à se répandre au détriment des autres plantes. Le persil a des propriétés antioxydantes, facilite la digestion et protège contre les agents pathogènes et le cholestérol. Améliorer la circulation sanguine, lutter contre le syndrome grippal. Le persil était connu des anciens pour ses propriétés médicinales ; il n'a commencé à être utilisé dans la cuisine qu'à l'époque médiévale. Elle était utilisée par les Étrusques, qui la considéraient comme une plante magique, pour préparer un onguent miraculeux.
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Très parfumé, riche en huiles essentielles, résistant au froid, le romarin fleurit de mars à septembre. N'arrosez pas ses semis avant que le sol ne soit sec, pour éviter que l'eau ne stagne. Comme pour le basilic, il est bon d'étaler de l'argile expansée au fond du pot. Le romarin, en plus d'aromatiser nos plats, n'approche pas les moustiques. Non seulement c'est un bon condiment, mais ses fleurs aromatiques à l'odeur intense et les fleurs d'origan offrent également plusieurs bienfaits : elles favorisent la digestion, éliminent l'air de l'abdomen, renforcent le système nerveux et fluidifient les voies respiratoires, si vous avez la toux et le rhume. Continuez à lire cet article pour découvrir tout le potentiel des autres plantes aromatiques en pot et apprendre à les cultiver pour agrémenter votre balcon et terrasse. Une plante aromatique non comestible mais très parfumée est la lavande : avec ses fleurs colorées de glycine et son parfum est idéale pour préparer de délicieux sachets pour parfumer votre linge.Comme vous l'avez vu, ces arômes peuvent facilement être cultivés en pot, cela ne nécessite pas de potager : il est cependant important pour leur culture que le pot ait le bon diamètre et qu'il soit donc également en bonne position au soleil mais pas trop exposé.De cette façon et avec un peu de soin, vous pouvez avoir un balcon plein de verdure. oui des plantes aromatiques : et si votre balcon est vraiment petit, ne désespérez pas, il existe de magnifiques solutions verticales, comme celles qui utilisent des palettes appliquées au mur et sont parfaites pour contenir vos plantes en prenant très peu de place !
Plantes aromatiques en pots : herbes spéciales Sauge, Menthe, Thym, Fenouil, Marjolaine
La sauge et le romarin ne doivent pas être placés à proximité l'un de l'autre dans des pots. La sauge est une plante médicinale très répandue dans les régions méditerranéennes ; riche en propriétés bénéfiques, il est utile pour les douleurs menstruelles, pour les bouffées de chaleur de la ménopause, contre l'aménorrhée, contre la rétention d'eau et les œdèmes ; soulage les rhumes, les maux de gorge et la toux et abaisse la glycémie. Il a des propriétés cicatrisantes, digestives et anti-inflammatoires. Le thé de sauge fait avec ses feuilles est également excellent contre le reflux oesophagien. Cette plante aime le soleil, a des feuilles veloutées et est un incontournable sur votre balcon. La stagnation de l'eau la nuit et le gel aussi. Son arôme est utilisé pour la viande et le poisson. La menthe ne doit pas être placée dans des petits pots, car elle pousse beaucoup : ne lui donnez pas trop d'eau, sauf lorsque la chaleur augmente beaucoup. De nombreux plats froids adaptés à la saison chaude sont garnis de menthe, qui est également utilisée pour les cocktails. Ne renoncez pas à avoir des plantes aromatiques sur votre balcon en pensant que celles-ci ne dureront pas longtemps, avec une bonne terre et un pot du diamètre optimal vos plantes pourront pousser saines et luxuriantes... et puis vous voulez mettre le plaisir de saisir avec les mains des plantes aromatiques au lieu d'arômes tout faits pour enrichir tous vos plats et recettes ? Le thym, une plante herbacée vivace, nécessite un sol mélangé et de la lumière, mais à l'ombre partielle. Le thym est bon pour les poissons et les rôtis, mais aussi pour les liqueurs et les tisanes. Un brin de Thym, selon une tradition populaire, placé sous l'oreiller assure un sommeil paisible. Le fenouil a une saveur douce et forte, il pousse sur un sol calcaire. En cuisine, il est connu pour parfumer les pâtes siciliennes aux sardines. Il résiste bien à n'importe quelle température. En lisant cet article vous avez déjà découvert de nombreuses variétés de plantes aromatiques en pot, mais il existe de nombreux types de plantes aromatiques en pot, encore moins connues et connues mais toujours très valables pour préparer vos recettes et vos huiles aromatiques !
Plantes aromatiques en pot : Marjolaine, Estragon, Ciboulette, Girofle
Semblable à l'origan au goût, la marjolaine convient pour assaisonner les pizzas et les focaccias. De plus, cette plante aime l'emplacement au soleil et les sols avec de nombreux nutriments. L'Estragon ou Estragon est cultivé en plein soleil ; frais, il parfume la salade ; séché, il est utilisé pour faire des garnitures et des apéritifs et des huiles. La ciboulette n'est pas souvent cultivée sur le balcon, elle n'aime pas le plein soleil, mais elle ne craint pas le froid. Elle donne surtout du goût aux viandes et aux soupes. Certains l'appellent non pas ciboulette, mais ail sauvage. Les clous de girofle aident à bien digérer, ils soulagent maux de tête, facilitent la circulation sanguine.Elles soulagent la douleur et semblent également avoir des pouvoirs aphrodisiaques.Les propriétés des herbes aromatiques sont nombreuses et les avoir fraîches à la maison sur le balcon, dans le potager ou dans un coin jardin est confortable, sain et agréable. Ces herbes doivent être plantées dans des pots en terre cuite et des sols bien drainés, sans stagnation d'eau.
Vous pouvez également repiquer ces plants, à partir d'un pot plein, un plus petit ou un plus grand. Le repiquage est une opération délicate. En effet, il faut faire attention à ne pas endommager les feuilles et les racines de ces herbes lors du repiquage et ensuite il faut veiller à rajouter un sol adapté à leur culture. Assurez-vous d'avoir de l'espace disponible et tout ce dont vous avez besoin, puis continuez votre greffe. Une exposition plein soleil convient pour le Basilic, l'Origan, la Marjolaine, le Romarin, la Sauge et le Thym ; la mi-ombre avec l'Estragon ou le Persil aux feuilles frisées ou lisses. Si la ter Saveur d'ananas et persil frisé.
Plantes aromatiques et épices : de nombreuses plantes savoureuses et saines dans des pots colorés
Il y a tellement d'épices et d'herbes aromatiques. Les épices sont obtenues à partir d'une partie d'une plante, de la racine, des pousses, des baies, respectivement pour le Gingembre, le Safran, le Poivre. Les herbes aromatiques telles que le basilic, le persil, le romarin sont des plantes présentes dans la nature et utilisées fraîches ou après les avoir séchées. L'huile obtenue à partir du laurier favorise la digestion, soulage les douleurs musculaires et rhumatismales, agit comme un expectorant. "L'anis élimine les problèmes d'aérophagie et aide à la digestion. La cannelle a un pouvoir antioxydant, antibactérien, renforce le système immunitaire, un antipyrétique, antidiabétique et antitumoral avec des effets diurétiques et expectorants. La coriandre stimule le système nerveux. Comme le cumin, elle détend le "tractus gastro-intestinal et calme". colique intestinale. Le curcuma a un pouvoir purifiant, antioxydant, antitumoral et anti-inflammatoire pour les articulations. Le safran contient des vitamines A, B1 et B2 et améliore l'humeur.Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et antiémétiques.Le sésame n'utilise que des graines riches en calcium qui, avec le magnésium, produisent de la sérotonine qui détend et favorise le sommeil et régule le cholestérol.Le poivre a un effet vasodilatateur, abaisse pression artérielle, améliore la circulation sanguine et combat le cholestérol.Protège le cœur et possède des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses.Le poivre noir aide à la digestion, stimule le métabolisme et a des effets diurétiques et antipyrétiques.
Plantes aromatiques en pot : au potager, au jardin, sur le balcon, mais aussi à la maison
Les herbes aromatiques peuvent également être cultivées à la maison ; si vous n'avez pas de potager disponible. En fait, vous avez besoin de peu d'espace, de peu de temps et d'un équipement minimal. Et puis ils sont très parfumés. Vous avez besoin de pots en argile, de soucoupes, d'argile expansée, de terre mélangée avec du sable, d'engrais, d'une pelle et de ciseaux. Cherchez maintenant leur place dans la maison. Ils ont besoin de lumière, mais pas de chaleur artificielle, comme les radiateurs. Le meilleur endroit est la cuisine! Si l'espace est restreint, placez des étagères au mur ou une tringle à rideau avec des soucoupes suspendues pour placer les semis ; ou les faire pousser à la fenêtre avec des jardinières : elles auront toujours de la lumière et un développement luxuriant. Vous pouvez également installer une étagère sous le rebord de la fenêtre et y disposer les plants. La solution la plus appropriée est le balcon. Si vous en avez une, placez les plantes aromatiques en pot de manière à ce qu'elles soient à l'abri du vent et de la pluie, mais aient de nombreuses heures d'ensoleillement par jour. Si le balcon est spacieux, vous pouvez également les faire pousser au sol avec de lourds pots en céramique ou en métal ou sur des échelles et des jardinières verticales. Si vous envisagez de faire pousser des plantes aromatiques à l'extérieur sur une terrasse, méfiez-vous du Basilic, qui est trop délicat pour affronter les mois de froid glacial. Assurez-vous que le drain fonctionne parfaitement. Leur multiplication peut se faire au printemps, par bouturage ou semis. N'oubliez pas que ces plantes veulent de la lumière, mais pas de l'humidité. Collez une étiquette sur chaque pot avec le nom des plantes pour qu'elles soient encore plus jolies ! Et maintenant que vous savez vraiment tout sur les plantes aromatiques en pot, il ne vous reste plus qu'à acheter ces arômes et à commencer leur culture : le succès est garanti, et un balcon parfumé aussi !
Et vous de quelle plante aromatique commencez-vous votre collection ?
