Recettes d'Halloween : des collations monstrueuses et gourmandes !
Mordre dans un fantôme, croquer un zombie, dévorer un œil en sang… voici quelques délices culinaires qu'on ne peut s'offrir qu'à Halloween. Cette fête effrayante made in USA est l'occasion de préparer des délices originaux et des délices macabres capables de surprendre nos convives.
Commencez à trembler de gourmandise : voici quelques idées sympas, trouvées sur Pinterest, pour un buffet d'Halloween effrayant.
Une fois que vous avez préparé ces délicieuses collations, vous n'avez plus qu'à faire une astuce comme celle-ci !
Balais à fromage
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Fabriquer ces balais dignes d'Harry Potter est très simple, deux ingrédients suffisent : des bâtonnets apéritifs et de la scamorza. Coupez le fromage fumé en bâtonnets d'un centimètre environ, puis « effilochez-les » d'un côté. Collez-les avec les bâtons de l'autre côté, et c'est tout.
Voici la recette pour faire des bretzels !
Zombies croquants
Voici une autre version, cette fois sucrée, à grignoter sur nos chers bretzels d'Halloween.
Faites fondre du colorant alimentaire vert dans le chocolat blanc fondu et trempez les bâtonnets.
Pour faire la bouche, les yeux et les cicatrices, l'idéal est d'utiliser un feutre pâtissier alimentaire. Alternativement, quelques gouttes de chocolat noir fondu peuvent suffire.
Comme alternative aux bretzels, pour fabriquer ces jolis zombies, vous pouvez également utiliser des biscuits allongés, comme des langues de chat.
Fantômes gourmands
Ces friandises effrayantes raviront votre Halloween tout chocolat.
La base de ces fantômes est un délicieux brownie au chocolat, sur lequel on dépose une guimauve moelleuse recouverte de chocolat blanc fondu. Dernière touche de classe, quelques pépites de chocolat pour les yeux et la bouche.
Voici comment faire un délicieux brownie au chocolat.
Yeux sanglants
Qui n'aimerait pas goûter cet œil géant et sanglant ? Avouons-le, ce dessert a l'air invitant. Alors on vous dévoile son secret : c'est une simple panna cotta, avec une pupille de kiwi, posée sur un lit de crème de framboise. Miam!
Voici comment préparer une excellente panna cotta.
Fantomatique
Voici une belle idée pour redécouvrir le goût des poires cuites, dans une version effrayante. Ces poires sont cuites dans un sirop de sucre simple. Le secret pour leur faire tenir les pieds est de couper la base et de les tremper dans le sirop de cuisson. Pour faire les dents, vous pouvez utiliser des grains de riz et deux pépites de chocolat pour les yeux. Facile, non ?
Pour une version adulte savoureuse de ce délice, préparez des poires au vin et au cassis comme celle-ci.
Arancini Assassini
Même nos arancini nationaux peuvent devenir un plat très dangereux à dévorer à Halloween. Il suffit de leur donner vie en les équipant d'yeux (faits avec des morceaux d'olives noires) !
Préparez-les comme ça.
