Tisane fenouil : toutes ses propriétés et comment la préparer
Le fenouil est une plante dont les propriétés bénéfiques sont connues depuis la Grèce antique. Ses graines mais aussi les feuilles fraîches et le bulbe sont utilisées pour préparer des tisanes et des décoctions utiles pour lutter contre les crampes abdominales et la rétention d'eau. Découvrez comment cette infusion peut lui être utile pour votre santé et ne manquez pas la vidéo ci-dessous : il existe d'autres aliments qui aident à réduire les ballonnements abdominaux !
Les bienfaits du thé au fenouil
Le fenouil est une plante qui contient de nombreux principes actifs capables de favoriser le bien-être, notamment chez la femme. En effet, il a des propriétés carminatives (c'est-à-dire qu'il favorise la digestion) et aide les personnes souffrant de gonflement et de rétention d'eau. Voici tous ses avantages :
- Le fenouil aide à contrer les symptômes de l'indigestion tels que les brûlures d'estomac, un ventre gonflé et des crampes abdominales. Elle possède des propriétés particulières qui en font un antispasmodique naturel, c'est-à-dire qu'elle soulage les douleurs et contractions de l'intestin.
- Boire une tasse de tisane de fenouil favorise le bien-être des jambes et lutte contre la rétention d'eau.
- Il stimule la perte de poids. Insérée dans le cadre d'une alimentation adéquate, l'infusion de fenouil aide à perdre du poids de façon naturelle car elle diminue l'appétit et a une fonction brûle graisse.
Voir également
- Étant donné que le fenouil contient des substances naturelles similaires aux hormones œstrogènes, ses graines peuvent aider en cas de cycle menstruel douloureux ou de ménopause.
- Il neutralise les symptômes du rhume car il soulage les maux de gorge et dissout les mucosités.
- Il parfume l'haleine et, grâce à ses propriétés antibactériennes, prévient l'apparition d'inflammations des gencives.
- Ses propriétés carminatives font de la tisane de fenouil une panacée en cas de météorisme et de gonflement dus à la présence de gaz intestinaux.
- Le fenouil a une action désinfectante antibactérienne douce, il aide également à renforcer le système immunitaire de manière tout à fait naturelle
Comment préparer le thé au fenouil
Préparer une tisane de fenouil est très simple et il existe trois méthodes possibles : à partir des graines, avec des feuilles fraîches ou avec le bulbe. Il est préférable de le boire après les repas ou comme collation de midi, de préférence non sucré.
Préparez la tisane avec des graines de fenouil :
- Mettez une cuillère à café de graines de fenouil dans un mortier et broyez-les doucement pour en extraire l'arôme et l'huile.
- Prenez les graines et placez-les dans un filtre pour tisanes. Ajouter une tasse d'eau bouillante.
- Laissez les graines infuser pendant au moins 7 à 10 minutes.
- Retirez le filtre et ajoutez un peu plus d'eau, puis sucrez au goût.
Préparez une infusion avec les bulbes :
- Lavez le bulbe de fenouil et coupez-le en petits morceaux.
- Placez-les dans un filtre à tisane.
- Ajouter une tasse d'eau bouillante et attendre 5 à 20 minutes.
- Filtrez et buvez.
Préparez une tisane aux feuilles fraîches :
- Lavez quelques feuilles de fenouil frais sous l'eau courante.
- Faites bouillir une casserole d'eau puis plongez-y les feuilles.
- Laissez-les infuser 5 à 20 minutes, de préférence à couvert.
- Filtrez le liquide, puis laissez-le refroidir.
Les contre-indications des tisanes de fenouil
La dose recommandée de thé au fenouil est de deux à quatre tasses par jour, il est donc conseillé de ne pas dépasser cette dose. Bien qu'il s'agisse d'un remède naturel tellement répandu qu'il peut sembler inoffensif, il peut en réalité avoir des contre-indications, en particulier pour ces types de personnes :
- Sujets allergiques. Le fenouil, comme tous les aliments, peut déclencher des allergies, soyez donc prudent si vous y êtes prédisposé.
- Les patients cancéreux ou ceux qui prennent des médicaments particuliers, avant de prendre cette tisane doivent consulter leur médecin pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque d'interférence entre les médicaments.
- Les femmes enceintes doivent consulter leur gynécologue et ne pas abuser de cette infusion.
- Dans le passé, il était recommandé de boire du thé au fenouil pour augmenter la quantité de lait pendant l'allaitement. Cependant, des études récentes ont mis en garde contre cela car cette plante contient de l'estragon, un ingrédient actif potentiellement nocif.
- Comme le conseille l'INRAN, l'infusion de fenouil ne doit pas être administrée en grande quantité aux enfants de moins de quatre ans, précisément à cause de l'estragon. Bien que la tisane ait des propriétés antispasmodiques remarquables utiles contre les coliques gazeuses chez le nouveau-né, elle peut être nocive pour les jeunes enfants.
