Haute qualité : excellence italienne entre gastronomie et culture

Rendez-vous avec de la nourriture et de bons produits italiens. High Quality est une exposition de marché avec conférences, séminaires, show cooking, ateliers de dégustation et pour les enfants, organisée par l'Association Culturelle Signum de Bergame. High Quality montrera non seulement les excellences de la cuisine et du vin italiens, mais nous parlerons également d'une alimentation saine et durable (un thème qui sera au centre de l'Expo 2015), de la protection du made in Italy, du respect des traditions et du territoire, et l'élimination des déchets.

Pendant l'événement, il sera possible de déguster les produits des exposants, de participer à des dégustations et d'ateliers et d'assister à diverses conférences qui traiteront, entre autres, de la durabilité environnementale, de l'archéologie et de l'architecture, de la nutrition végétalienne et coeliaque. Il y a aussi un programme dédié aux enfants, avec de nombreuses activités créatives qui se dérouleront à l'intérieur d'un village de yourtes - les maisons des peuples nomades d'Asie - installées dans le jardin de la Villa Castelbarco. Mais Haute Qualité c'est aussi culture : on rappelle les rendez-vous avec l'artiste Michelangelo Pistoletto, le fondateur de Slow Food Carlo Petrini, l'archéologue Klaus Schmidt. La marraine de haute qualité sera Cristina Parodi. Le programme peut être consulté sur le site de l'événement, www.alta-qualita.it

Les billets d'entrée coûtent 8 euros; 1 euro sera reversé aux projets de développement de l'asbl Cesvi, engagée depuis des années dans des missions humanitaires dans plus de 30 pays.