A Lugano le festival Art & Pâtisserie
Un "voyage intéressant, mais aussi coloré et surtout savoureux dans" la haute pâtisserie, qui veut créer un moment de formation, de comparaison et aussi un spectacle sur le monde de la culture confiserie d'auteur.
Une équipe entièrement féminine pour donner vie à l'événement. « Nous aimons attirer l'attention sur les professionnels, il suffit de les observer à l'œuvre pour se rendre compte à quel point ces chefs et maîtres pâtissiers évoluent facilement entre formes géométriques, compétences chimiques et compétences alchimistes. . Un monde dont nous sommes littéralement entichés : d'où notre intention, qui est de célébrer la pâtisserie d'art en la faisant sortir des ateliers, pour la faire déguster à un plus large public », ont déclaré les créatrices Valentina Merra et Stefania Villa. .
Un incontournable pour les amateurs de cuisine et les gourmands.
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- Bonbons aux amandes
- Desserts avec pavesini et nutella
