Thé au laurier : quels sont ses bienfaits et comment le préparer
Le laurier fait partie de ces plantes connues depuis des siècles et utilisées à la fois en cuisine et comme ingrédient pour la préparation de remèdes naturels.Pour les anciens Romains, c'était l'un des symboles du triomphe tandis qu'aujourd'hui ses feuilles sont utilisées dans la préparation de tisanes et La feuille de laurier aide aussi à améliorer la digestion : si vous souffrez d'un ventre gonflé, regardez la vidéo pour savoir quels sont les bons aliments à manger.
Les propriétés du laurier
Le laurier (ou Laure nobilis) est une plante qui appartient à la famille des Lauracées et c'est un arbuste typique des régions méditerranéennes dont les feuilles vert foncé sont très parfumées ; à partir de la plante de laurier (en particulier des feuilles et des baies), on obtient une huile essentielle très appréciée pour ses propriétés apéritives, c'est-à-dire stimulant l'appétit, digestif et carminatif.Pour cette raison, elle est souvent utilisée pour lutter contre les douleurs dues aux coliques et soulager les maux d'estomac, pour faciliter la digestion et dégonfler le ventre.
Les feuilles de laurier et les baies contiennent une huile essentielle en différents pourcentages : alors que les feuilles ont une concentration comprise entre 1% et 3%, les baies atteignent jusqu'à 10%, ce qui les rend plus utiles en cas de problèmes de grippe. Cette huile essentielle est composée de géraniol, cinéol, eugénol, terpinéol, phellandrène et eucalyptol, toutes substances naturelles.
Voir également
Connu depuis l'Antiquité (ce n'est pas un hasard si c'était la plante sacrée du dieu Apollon et de son père Esculape), le laurier est riche en principes actifs bénéfiques pour notre santé. Il s'agit notamment de l'eugénol et du limonène qui ont des propriétés antiseptiques, antioxydantes et digestives, des sels minéraux (dont le potassium, le calcium, le manganèse, le zinc, le sélénium, le cuivre et le magnésium), la vitamine A et la vitamine C, excellentes pour renforcer le système immunitaire, lutter contre l'inflammation et la grippe .
Le laurier fait partie de ces plantes que l'on trouve couramment au jardin : ses fleurs ne sont pas des plus belles mais l'action bénéfique pour la santé en fait un allié précieux aussi bien en cuisine (il est utilisé dans de nombreuses recettes) qu'en phytothérapie. Dans le monde des herbes, en effet, les propriétés des infusions de laurier sont bien connues, en fait, elles sont considérées comme une véritable panacée.
Comment préparer du thé au laurier et de l'huile essentielle
La recette pour préparer le thé au laurier:
Hachez quelques feuilles de laurier séchées et mettez-les dans une tasse d'eau bouillante. Laisser infuser au moins cinq minutes, puis filtrer dans un liquide et, si nécessaire, sucrer avec du miel.
La tisane doit être bue chaude, de préférence avant d'aller dormir.
La recette pour préparer l'huile essentielle à usage externe :
- 50 grammes de poudre de baies de laurier
- 250 ml. d'huile d'olive
Placez la poudre de baies dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique, puis versez l'huile d'olive dessus et fermez le bocal. Conservez-le dans un endroit chaud (près de la cuisinière ou du radiateur) pendant 30 jours. Agitez le bocal tous Une fois par mois a passé, utilisez-le en prenant soin de ne filtrer que la quantité nécessaire.
L'huile de laurier est généralement utilisée sur les coups, les ecchymoses et les traumatismes, ou elle peut également être répandue sur la poitrine et le dos pour apaiser la bronchite aiguë et calmer les quintes de toux.
Le laurier facilite la digestion
La plante de laurier est bien connue pour favoriser la digestion, en effet elle est aussi largement utilisée pour soulager les crampes dues aux intoxications alimentaires.Elle se prend généralement sous forme de tisane, préparée simplement en infusant quelques feuilles sèches dans une tasse d'eau bouillante . . . Cette infusion a un puissant effet digestif, anti-fermentaire et stimulant : elle dégonfle le ventre et réduit la sensation de fatigue.
Utilisez la feuille de laurier pour lutter contre le rhume et la grippe
Le laurier est également bien connu pour les bienfaits qu'il apporte contre la grippe et le rhume. La propriété la plus importante en ce sens est la diaphorétique, c'est-à-dire un stimulant de la sudation, utile en cas de fièvre et de grippe. Le laurier est également un excellent expectorant, en effet il est indiqué pour éliminer le catarrhe bronchique et dissoudre la toux. Généralement pour renforcer le système immunitaire, il est utilisé sous forme de tisane ou d'huile essentielle appliquée sur la peau.
Sans surprise, les feuilles de laurier sont une source importante de vitamine C, utile en cas de grippe et pour lutter contre les virus et les bactéries. La présence de vitamine A rend donc cette plante capable de maintenir une bonne santé de la vue, de la peau et des muqueuses nasales. De plus, les sels minéraux qu'il contient aident à contrôler la pression artérielle et la fréquence cardiaque.
En cas de toux, fièvre et grippe, vous pouvez également prendre une tisane deux fois par jour. Il est préparé en mettant deux ou trois feuilles de laurier fraîches hachées dans une tasse d'eau bouillante, puis laissé au repos pendant cinq minutes et enfin le liquide est filtré.
Tous les bienfaits du laurier
- L'acide laurique contenu dans les feuilles a des propriétés répulsives naturelles contre les insectes et les parasites.
- Quelques gouttes d'huile de laurier et une poignée de feuilles dans l'eau rendent le bain parfumé et revitalisant.
- L'huile essentielle est bénéfique dans les états de fatigue nerveuse et contre les maux de tête.
- Pour parfumer la pièce, versez 5 gouttes d'huile essentielle de laurier dans un diffuseur aromatique pour les pièces.
- Pour désinfecter l'air de la pièce des virus et bactéries, versez quelques gouttes d'huile essentielle de laurier dans un bruleur à essence.
- Le laurier est un excellent remède naturel pour nettoyer et détoxifier le foie. Les principes actifs présents dans les feuilles ont en effet également des propriétés hépatoprotectrices.
- L'infusion de laurier peut être utilisée en dernier rinçage pour les cheveux afin de contrer l'apparition de pellicules.
Laurier pour soulager les rhumatismes
La plante de laurier peut également être utilisée pour préparer l'oléolite de laurier, qui est une huile de laurine qui a un puissant effet anti-inflammatoire, hémostatique et astringent.L'oléolite (qui est utilisée pour un usage externe) est extrêmement efficace pour soulager les douleurs dues aux rhumatismes, arthrose et douleurs musculaires, elle est aussi souvent recommandée après de longues périodes avec un membre plâtré et après avoir subi un traumatisme ou une ecchymose.
Contre-indications du laurier
Parmi les infusions naturelles celle du laurier fait partie de celles qui ne peuvent jamais manquer car c'est une plante que l'on trouve couramment dans le jardin et qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Ces plantes à l'action digestive et purifiante sont utilisées dans les recettes les plus célèbres de la cuisine italienne et pour le bien-être de l'organisme. Le laurier n'a pas de contre-indications particulières, cependant pour certains sujets prédisposés, le contact avec l'huile essentielle ou avec les feuilles pourrait provoquer une dermatite.
En général, il est déconseillé de donner des infusions de laurier aux enfants de moins de six ans car cette plante pourrait déclencher des réactions allergiques ; même les femmes enceintes devraient consulter leur médecin avant de prendre des tisanes ou des produits à base de laurier. Parmi les contre-indications d'une utilisation massive de laurier on retrouve la somnolence, les nausées et les vomissements.
