10 règles pour une bonne alimentation
Avoir une "bonne alimentation est essentiel pour notre bien-être, à la fois physique et psychologique. Il ne s'agit pas seulement de garder la forme et de perdre du poids rapidement, mais aussi d'aider notre corps à prévenir les maladies et à se renforcer : une "bonne alimentation est la première outil de santé.
Découvrons ensemble quelles sont les 10 règles fondamentales pour une "alimentation correcte, qui doit toujours être variée, saine, équilibrée et bien calibrée aux besoins de notre corps".
1. Gardez vos calories sous contrôle
Pour une alimentation correcte, il est essentiel d'absorber un nombre de calories adapté à nos besoins quotidiens, en fonction à la fois de notre poids corporel, de notre âge et de notre mode de vie. Manger plus de calories que nécessaire entraînera une prise de poids inévitable. L'« équilibre dans une » alimentation correcte est fondamental : il faut donc éviter les régimes trop drastiques, ainsi qu'une vie trop sédentaire.
Contactez un nutritionniste pour calculer votre poids idéal correctement et le plus précisément possible, puis pensez à garder votre poids sous contrôle, en vous pesant au moins une fois par mois et en tenant compte du fait que des fluctuations de 5% sont tout à fait normales. N'oubliez pas non plus d'effectuer une activité physique constante. Si vous n'avez pas le temps d'aller à la salle de sport, essayez quelques exercices simples comme ceux-ci que nous vous recommandons :
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2. Dans une « alimentation correcte, il n'y a jamais de pénurie de fruits et légumes !
Une « alimentation saine et correcte implique une consommation abondante de fruits et légumes. Ces aliments sont riches en antioxydants, vitamines et phytonutriments, toutes substances essentielles au renouvellement cellulaire. Ils contiennent également peu de calories et de nombreuses fibres, assurant une bonne digestion et un effet élevé. rassasiant qui vous évitera alors de vous tromper avec des collations malsaines.
De plus, les fruits et légumes avec leurs nutriments jouent une « fonction préventive importante pour de nombreuses maladies, du cancer aux maladies cardiovasculaires. Ils sont donc fortement recommandés tant pour votre alimentation que pour votre santé.
3. Réduire le sel
Une alimentation correcte prévoit une diminution de la quantité de sel dans nos plats.Le sel doit être utilisé avec modération et, s'il n'est pas vraiment nécessaire, il vaut mieux ne pas en ajouter du tout, car celui contenu dans les aliments est déjà suffisant pour nos besoins.
Essayez de remplacer le sel par des épices comme le poivre, le curry ou le curcuma, ou par des herbes aromatiques ou du jus de citron frais. Vous pourrez ainsi donner du goût à vos plats en évitant les contre-indications du sel allant de la rétention d'eau aux problèmes d'hypertension artérielle, jusqu'à un dysfonctionnement du système gastro-intestinal.
4. Règle d'or pour une alimentation correcte : buvez beaucoup d'eau !
On ne se lasse pas de le répéter : la base d'une « bonne alimentation » est une bonne hydratation. Boire beaucoup d'eau est essentiel pour favoriser la digestion, l'absorption et le transport des nutriments contenus dans les aliments que nous ingérons, mais aussi pour nous détoxifier et nous purifier, en aidant à l'élimination des déchets.
Pensez à toujours garder une bouteille d'eau à portée de main à siroter dans la journée, peu mais souvent, jusqu'à environ 2 litres par jour. Si vous faites de l'exercice, vous aurez peut-être aussi besoin d'une quantité d'eau plus importante à réintégrer pour les pertes dues à la transpiration .
5. Ne sautez jamais de repas
Avoir des repas réguliers est très important pour bien manger. Vous devriez avoir au moins 3 repas réguliers tout au long de la journée, bien qu'il soit préférable d'ajouter deux collations.
Rappelez-vous toujours l'importance du petit-déjeuner : c'est le moment où notre corps a un plus grand besoin de faire le plein de calories pour faire face au reste de la journée avec de l'énergie. Ce repas devrait nous fournir environ 20 % des besoins caloriques quotidiens. grignoter en milieu de matinée, alors, il devra nous fournir 5% des besoins : misez sur un fruit !
Le déjeuner devrait alors fournir environ 40 % des calories totales, tandis que le dîner devrait en fournir environ 30 %. Une collation en milieu d'après-midi, peut-être accompagnée d'un bon thé ou d'une infusion, garantira les 5% restants.
6. Les aliments à éviter dans une alimentation « saine et correcte »
Pour bien manger, il faut éviter la consommation excessive de certains aliments, en premier lieu ceux riches en conservateurs. Privilégier les aliments frais est essentiel : arrêtez donc les aliments en conserve, qui contiennent des substances potentiellement toxiques pour notre organisme.
Assez même ces aliments qui contiennent trop de sucre raffiné, riches en calories et nocifs à la fois pour le système cardiovasculaire et le foie. Attention : parmi les aliments riches en saccharose il y a aussi les boissons gazeuses, également pleines de colorants et d'édulcorants... à éviter absolument ! Arrêtez aussi les fritures et la consommation excessive de viande rouge : préférez toujours la viande maigre, elle vous aidera à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.
7. Consommez la bonne quantité de protéines
Dans une « alimentation correcte, la bonne quantité de protéines ne doit jamais manquer : notre corps en a besoin pour sa propre subsistance, pour transporter des substances dans le sang et renforcer le système immunitaire. En consommer une quantité insuffisante ou excessive peut provoquer des problèmes rénaux et au foie.
Les protéines à privilégier sont celles contenues dans le poisson, également riche en oméga 3, et dans les légumineuses, qui garantissent également un apport en fibres indispensables à l'organisme. qui a du cholestérol, doit être réduit et les graisses saturées.
8. Modérez la consommation de condiments
Les garnitures ne doivent jamais être excessives dans nos plats. Les huiles grasses doivent être totalement abolies, tandis que celles d'origine végétale doivent être privilégiées, en premier lieu l'huile d'olive extra vierge, consommée crue dans nos plats.
Essayez aussi de privilégier les cuissons sans excès, en limitant les fritures au strict minimum et en choisissant des poêles vapeur et antiadhésives.
9. Évitez les « calories vides »
Certains aliments doivent être complètement évités pour une "bonne nutrition et une alimentation saine, et ce sont ceux qui sont riches en "calories vides", c'est-à-dire des calories qui n'apportent aucun élément nutritif. Par exemple, tous les aliments produits avec farine raffinée et sucres en abondance, tels que des bonbons de toutes sortes, des collations, des gelées, du pain blanc, du riz poli, de l'alcool et des boissons sucrées.
Tous ces aliments particulièrement riches en graisses animales et en margarine doivent également être ajoutés. Tous ces aliments manquent de fibres, de vitamines, de minéraux et d'acides aminés essentiels, toutes ces substances dont notre corps a réellement besoin.
10. N'oubliez pas de mâcher lentement
Pour une bonne nutrition, ce n'est pas seulement ce que nous mangeons qui est important, mais aussi comment. La mastication est essentielle pour faciliter la digestion des aliments et l'absorption des nutriments par notre organisme. Mâcher lentement aide à réduire la sensation de faim, à améliorer notre digestion grâce à l'action de la salive, en soulageant le travail de l'estomac.
Une mastication lente permettrait aussi de réduire le stress et de limiter l'anxiété : c'est la culture dite du « slow food ». Une mauvaise mastication peut entraîner une mauvaise absorption des aliments avec pour conséquence d'affecter négativement tout notre corps, y compris le système nerveux. Et si vous avez des dents sensibles qui peuvent créer des problèmes lors de la mastication, voici les aliments à éviter :
