Régime végétarien Lemme : un exemple de menu de la philosophie alimentaire du moment version végétarienne

Le régime Lemme, conçu par le pharmacien Alberico Lemme, représente l'une des philosophies alimentaires les plus populaires du moment. Comme vous le savez peut-être, le régime du Dr Lemme est basé sur une consommation illimitée de glucides et de protéines, garantie respectivement par les pâtes, la viande et le poisson, et par l'interdiction absolue du sel, des sucreries, des fruits et légumes. perte de poids et maintien, ce régime implique la consommation de repas à des horaires bien définis qui doivent être absolument respectés, car ils permettent une élimination plus rapide et plus durable.A cet effet également, la philosophie alimentaire diffusée par le Dr Lemme exige la consommation de glucides le matin, au petit-déjeuner, et celui des viandes et poissons au déjeuner et au dîner.

Et si vous êtes végétarien ou végétalien ? La version végétarienne du régime Lemme !

Mais que faire si vous êtes végétarien ou végétalien ? En effet, dans ce cas, les aliments autorisés par le régime Lemme devront varier un peu : pour pallier l'absence de viande - qui représente une part substantielle de ce régime, en plus d'être un aliment très protéiné - il sera nécessaire d'introduire une carte riche en protéines végétales, capable de satisfaire les besoins quotidiens sans créer de déséquilibres ni provoquer de carences.

Voir également

Régime Lemme : le menu typique et les recettes les plus délicieuses à essayer

Le régime Kousmine : un exemple de menu hebdomadaire pour maigrir

Le régime musculaire : comment fonctionne le régime Mark Lauren avec un exemple de moi

Protéines végétales : les légumes les plus riches en protéines à inclure dans le régime végétarien Lemme

Si vous ne mangez pas de viande et de poisson, et que vous avez décidé de suivre le régime Lemme, vous devez veiller à mettre en pratique quelques petites précautions alimentaires, spécialement conçues pour les végétariens et végétaliens. Règle numéro 1 : faites le plein de protéines végétales. Oui, car pour les végétariens, les légumes à haute teneur en protéines - et en général les aliments qui contiennent beaucoup de protéines, comme les légumineuses ou les fruits secs - remplaceront la viande, élément principal du régime de base Lemme ; il est donc très important de connaître parfaitement les ingrédients les légumes les plus appropriés pour être inclus dans le régime végétarien Lemme pour éviter les carences excessives et les déséquilibres et atteindre les besoins quotidiens en protéines, généralement garantis par la combinaison pâtes - viande - poisson. Voici une liste détaillée des aliments les plus riches en protéines pour une utilisation et une consommation par les végétariens et les végétaliens qui ont décidé d'embrasser la philosophie alimentaire du Docteur Lemme.

Parmi les principaux aliments riches en protéines, on trouve les légumes et les légumes verts : brocoli, artichauts, avocat, chou, épinards et asperges, jusqu'aux poivrons et pommes de terre.Mais pas seulement, les légumineuses sont aussi des sources végétales riches en protéines : pois chiches, haricots, fèves, soja, pois et lentilles, tout d'abord.Ces aliments sont parfaits lorsqu'ils sont associés à des céréales, notamment l'épeautre, l'orge, le blé, le riz, le millet et le sarrasin, car ils garantissent tous les acides aminés manquants par rapport à la viande. à cet effet, le quinoa, le tofu, le tempeh et le seitan, respectivement dérivés des épinards, du soja, des haricots jaunes et du blé, jouent un rôle important et sont des ingrédients parfaits pour les régimes végétariens et végétaliens. Enfin, les algues, comme la spiruline, et les fruits secs - pignons, cacahuètes, amandes, pistaches, noix et noisettes - sont des aliments très riches en protéines végétales et donc des substituts valables de la viande et du poisson dans la version végétarienne du régime Lemme.

Voir aussi : Protéines végétales : la liste de tous les légumes les plus protéinés

© iStock Protéines végétales

Régime lemme végétarien : un exemple de menu parfait

Comme nous l'avons dit, l'un des axiomes sur lesquels repose le régime alimentaire du Dr Lemme est la consommation de repas à des heures précises. Le petit-déjeuner doit être consommé avant 9h30, le déjeuner entre 12h00 et 14h00 et le dîner dans une période plus longue, entre 19h00 et 21h00. Ce type de régime comprend alors deux collations, l'une entre 10h00 et 11h00 et l'autre l'après-midi, entre 16h00 et 17h00.

Mais que manger spécifiquement dans le régime végétarien Lemme ? Pour vous faciliter la vie, nous avons décidé de vous proposer un exemple de menu avec des repas idéaux pour les végétariens et végétaliens qui souhaitent perdre du poids avec la philosophie alimentaire du Dr Lemme.

Petit dejeuner: café non sucré, fruits;
1ère collation: thé avec un citron;
Déjeuner: entre 12 et 14 pâtes, huile et piment ;
2e collation: entre 16h et 17h thé au citron ;
Dîner: entre 19h et 21h soupe de légumes ou veggie burger.

N'oubliez pas cependant que si vous souhaitez suivre un régime, il serait bon de consulter un médecin pour être correctement pris en charge et éviter les bricolages néfastes.