Jeûne de 3 jours : un témoignage des bienfaits
De plus en plus, nous entendons parler des avantages d'une période de jeûne restreinte. Malgré les difficultés incontestables, il a été noté à quel point le jeûne favorise l'élimination des toxines accumulées dans le corps au fil du temps et comment il peut bien faire non seulement physiquement, mais aussi mentalement.Evidemment, vous ne pouvez pas manger pendant quelques jours, sans en faire trop. et sans jamais oublier qu'il y a des aliments qui ne devraient jamais manquer dans une alimentation saine.
Nous avons recueilli le témoignage d'Anais, une infirmière française, qui a vécu trois jours de jeûne et nous a fait part des bienfaits de cette expérience.
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Comment est venue l'idée de faire un jeûne de 3 jours ?
Je suis tenté depuis longtemps. C'était une solution pour me détoxifier, perdre des "poignées d'amour", arrêter ma dépendance au sucre et arrêter de m'encombrer l'estomac.
En Allemagne, une personne sur trois a généralement déjà essayé le jeûne. En France et aussi en Italie on en parle peu, sauf sur certains blogs.
Les patients m'en parlaient toujours, surtout ceux d'entre eux qui avaient eu un cancer. Aussi, je m'étais documenté en lisant divers livres sur le sujet, mais avec deux jeunes enfants et un travail difficile, je ne pensais pas que cela en valait la peine.
Le tournant : et si je jeûnais avec un « ami ?
Une de mes amies m'a proposé un « chez moi » rapide avec elle dans le sud de la France. Trois jours sans mari et enfants, abordables pour mon budget serré.
Ma préparation culinaire
Quelques jours avant de commencer, je n'avais mangé que des légumes, du riz brun et des fruits. J'ai aussi abandonné le café et le thé.
Arrivé chez mon ami, nous avons vidé toute la nourriture des casiers pour ne pas être tentés et avons bu du jus de pruneaux la veille de notre départ.
Nous avons ensuite mélangé l'eau chaude avec du sulfate de magnésium, qui est peu coûteux, facilement disponible dans les magasins d'aliments naturels et qui nettoie le système digestif. C'était un mélange imbuvable, mais suffisamment radical pour réduire la faim et favoriser le transit intestinal.
Premier jour : facile
Vendredi soir, j'ai passé une soirée tranquille.
Le lendemain, samedi, nous avons bu des tisanes toute la journée et, en général, nous devions prendre au moins 1,5 litre d'eau par jour. Nous avons juste discuté et pris soin de nous.
Nous nous sommes couchés assez fatigués.
Deuxième jour : difficile
Le dimanche, en revanche, a été une journée difficile.
Je me sentais impuissante par rapport à la veille, même si je ne ressentais pas une envie pressante de manger, mais juste de ne rien faire tout le temps. J'avais l'impression que les toxines quittaient mon corps.
Jus de citron et bouillon au menu
Pendant la journée, nous avons consommé un demi-citron pressé dans de l'eau chaude. Ensuite, nous avons marché pendant encore trois heures. La sensation de faim a complètement disparu.
Le soir nous avons bu un bouillon de légumes, sans manger les légumes car le but reste de donner à l'intestin un temps de repos absolu.
Nous avons eu des massages, des masques et nous nous sommes consacrés à la routine beauté comme nous ne l'avons pas fait depuis longtemps. Nous nous sommes couchés tôt ce soir-là aussi.
Troisième jour : tout est devenu plus facile
Le lundi matin, quand je me suis réveillé, j'ai pris une cuillère à café de miel parce que ma tête tournait trop.
Mon amie Sarah tenait mieux.
Nous avons fait quelques étirements, puis nous avons refait une marche de trois heures pour passer le temps, prendre de l'oxygène et penser à autre chose.
Cependant, je me sentais fatigué. De plus, nous avons tous les deux ressenti un goût étrange dans la bouche qui nous a « empêchés » d'avoir faim.
Enfin un sentiment positif !
Et puis vers 18h, tout a basculé pour moi : j'ai retrouvé mon énergie, je n'avais plus faim, je me sentais légère. C'était une sensation formidable.
Au menu de ce troisième soir, il n'y avait encore une fois que du bouillon de légumes.
Après une nuit reposante, je me suis réveillé si heureux que j'ai résisté, terminé mon jeûne et repris ma vie normale avec mes enfants.
Mon verdict à la fin de ce jeûne
Après trois jours de jeûne, j'ai perdu 3,5 kg, j'ai retrouvé ma silhouette et ma peau est plus lumineuse.
Sarah a poursuivi le régime un quatrième jour, car elle souhaitait perdre plus de poids. A la fin des jours de jeûne, elle a perdu 6 kg et était très contente du résultat.
Ne revenez pas trop vite à une alimentation riche
Vous devez recommencer lentement à manger normalement. Attention à ne rien faire qui puisse entraîner des problèmes intestinaux. Par exemple, il vaut mieux ne pas manger de protéines, même si dans le cas des œufs vous ne pouvez prendre que le blanc d'œuf.De même, pas de produits laitiers pendant environ une semaine.
Aussi, évitez le sucre pendant un certain temps et buvez toujours beaucoup.
Au réveil, vous mangez trois prunes séchées que vous mettez la veille au frigo dans un peu d'eau "d" pour les faire gonfler de graines de lin, broyées pour que l'organisme puisse les assimiler.
Aussi pour le petit déjeuner, vous pouvez manger un gâteau fait avec une recette spéciale - dont je vais vous fournir les ingrédients - une tisane ou même un verre de lait de riz.
A midi, mangez des légumes crus ou cuits et quelques céréales. Une pomme de terre bouillie peut également être mangée.
Le soir, il y a de la place pour des salades, des légumes variés, du riz brun ou des lentilles.
Recommandations personnelles d'Anaïs
Mon conseil pour ceux qui veulent essayer : passez du temps loin de chez vous, peut-être avec un ami, soyez bien préparé et restez modéré pendant la récupération.
Soyez attentif et attentif à vos réactions.
Comme tous les régimes, même à jeun il est préférable de consulter son médecin avant de le commencer.
C'est une véritable aventure qui permet de reprendre de bonnes habitudes alimentaires. En reprenant une alimentation saine et modérée dix jours plus tard, je n'ai pas repris mes kilos inesthétiques et je me sens en pleine forme. Bonne chance!
Ma recette de crêpes du matin et du midi
La recette de base
> Mettez 250 g de deux farines bio dans un bol (farine de sarrasin, d'épeautre, de châtaigne ou de mil ou, si précuite, farine de soja, mais évitez les farines qui acidifient l'organisme comme la farine de blé, d'orge, d'avoine ou de seigle), soit 500 g de farine au total.
> Ajoutez de la cannelle ou du gingembre moulu, ou de la vanille (pour le matin), des graines de tournesol ou des raisins secs, une tasse d'eau et 500 ml de pur jus de pomme.
> Laisser reposer la pâte au réfrigérateur.
> Cuire ensuite les crêpes, aussi appelées crêpes, sur une assiette ou dans une poêle anti-adhésive.
A midi
Ajoutez des lentilles germées ou des graines de tournesol ou des graines de sésame ou oléagineuses de votre choix.
> Mélanger avec une tasse d'eau pour faire une pâte.
> Dans un saladier, coupez les petites herbes ou légumes de votre choix : ail, raifort, roquette, livèche, menthe, poireau, queue d'oignon vert, bourrache, ortie, oseille.
> Ajoutez 500 ml de jus de choucroute (ou betterave rouge) fermenté avec du lait fermenté bio. Et un peu d'huile.Râpez une gousse d'ail à l'intérieur.
> Versez la sauce aux herbes dans le saladier mélangée aux farines.
Cuire cette pâte dans un gaufrier ou une poêle. C'est délicieux.
Pour plus d'informations sur les formules de jeûne, consultez le site Humanitas.
