L'importance de l'eau

Les fonctions de l'eau

  • L'eau irrigue tout le corps, alimente en permanence les 50 milliards de cellules qui le composent, et permet les échanges chimiques qui s'effectuent sans intervalle au sein de l'organisme.On la trouve partout : dans le sang, dans les organes, dans les cartilages, dans les graisses. masse, muscles et dents.
  • Il sert à maintenir constante la température interne du corps. Lorsque la température du corps a tendance à s'élever (parce qu'il fait chaud, parce que vous avez de la fièvre ou que vous avez fait un gros effort physique), l'eau évacue l'excès de chaleur par la transpiration.
  • Il permet l'élimination des déchets et des toxines qui obstruent l'organisme. Le sang est filtré par les reins, qui collectent tous les déchets et les diluent dans de l'eau puis versent le tout dans la vessie, d'où ils sont évacués du corps sous forme d'urine.

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Les risques de déshydratation

Être déshydraté signifie avoir moins de 60% d'eau dans le corps.La déshydratation est mauvaise pour le corps et se manifeste de différentes manières, selon son niveau.

  • 1-2% de déshydratation : les performances (physiques et intellectuelles) commencent déjà à se dégrader ;
  • 2 à 4 % de déshydratation : baisse des performances de 3 à 20 % ;
  • 4-6% de déshydratation : baisse des performances de 20-30%, des difficultés de concentration et de violents maux de tête apparaissent ;
  • 6-8% de déshydratation : baisse des performances de plus de 30%, picotements et engourdissements se font sentir aux extrémités ;
  • 10% de déshydratation : le fonctionnement des organes est menacé ;
  • au-delà de 15 % de déshydratation : vous êtes en danger de mort.

L'organisme ne peut pas être privé d'eau pendant plus de 2 ou 3 jours lorsque l'on maintient un rythme de vie régulier et pendant plus de 5 jours si l'on arrête tout type d'activité et reste immobile.

Maintenir l'équilibre hydrique

Maintenir un bon équilibre hydrique est simple : le volume d'eau éliminé de l'organisme doit être compensé par un apport équivalent.

  • Le corps contient 40-50 litres d'eau.
  • 2,5 à 3 litres sont perdus quotidiennement par la transpiration, l'urine et les selles.
  • Chaque jour, il est donc nécessaire de fournir à l'organisme la même quantité de liquides (1,5 à 2 litres d'eau pure et le reste des aliments qui en contiennent, comme les fruits et légumes).
  • La quantité d'eau éliminée varie considérablement en fonction de la température, de l'hygrométrie (taux d'eau dans l'air), de l'altitude, de l'activité physique, du métabolisme de base et des hormones, elle doit donc être ajustée en fonction de ces facteurs.

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Quelques faits sur l'eau

l'eau