Meilleur mélangeur planétaire économique: revues des modèles les plus intéressants de 2021
Depuis le début des restrictions pour contenir la pandémie, nous nous sommes retrouvés à passer la plupart de notre temps à la maison et, ici même, nous avons commencé à nous passionner pour de nouveaux passe-temps. Tout d'abord, la cuisine ! Si vous aussi, au cours de la dernière année, vous n'avez rien fait d'autre qu'expérimenter de nouvelles recettes pour pouvoir cuire la pizza parfaite, la focaccia comme celle de grand-mère et le pain sans gluten mieux que celui emballé, alors il est temps de vous offrir un "mixeur planétaire .
Comment dites-vous? Cela fait des mois que vous essayez d'en acheter un, mais les prix sont-ils vraiment hors limites ? Pas de problème, nous avons ce qu'il vous faut ! Voici les revues des modèles les plus intéressants, en rapport qualité/prix, pour vous aider à choisir le meilleur mélangeur planétaire économique de 2021.
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Mélangeur planétaire: qu'est-ce que c'est et à quoi sert-il
Le mélangeur planétaire est un robot culinaire qui est utilisé pour mélanger, fouetter et pétrir des ingrédients pour faire, principalement, des produits de boulangerie sucrés et salés. Ce type est dit « planétaire » car le mouvement du fouet est double : il effectue un mouvement orbital, comme celui des planètes, tournant à la fois sur son propre axe et autour du centre du récipient. Ce mécanisme permet ainsi d'obtenir une pâte plus homogène, en mélangeant bien tous les ingrédients, sans laisser de résidus sur les bords supérieurs du récipient.
Le batteur planétaire est un outil fondamental pour ceux qui, en cuisine, aiment se tester avec de gros produits au levain : pizzas, focaccia, pain, gâteaux, panettone, pandoro et colomba.
Meilleur mélangeur planétaire pas cher: avis
1. Mélangeur planétaire Kenwood Prospero
Si le célèbre robot culinaire Cooking Chef de Kenwood, qui coûte environ 1 000 $, est hors de votre ligue, envisagez d'acheter Prospero, une alternative moins chère proposée par la marque. Il s'agit d'un "mixeur professionnel, d'une puissance de 1000 watts, qui offre 3 vitesses/modes de travail : élevé, moyen et planétaire. Le bol est en acier inoxydable et a une capacité de 3,4 litres et est équipé d'une protection anti-éclaboussures pratique Il y a trois crochets mélangeurs : le fouet K pour travailler les ingrédients secs, le crochet pétrisseur pour faciliter la création de la pâte à pain, pizza et focaccia et le fouet métallique pour préparer des composés mous avec beaucoup de levure. Chaque détail a été pensé pour rendre ce mélangeur efficace, y compris le système de sécurité Interlock qui sert à bloquer le fonctionnement si les crochets ne sont pas insérés correctement. L'emballage comprend également un mélangeur en plastique de 1,5 litre, un robot culinaire avec des lames en acier inoxydable de 1,4 litre et un presse-agrumes.
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2. Machine de cuisine essentielle Moulinex Masterchef
Le batteur planétaire Moulinex Masterchef Essential, d'une capacité exceptionnelle de 4,8 litres, a été conçu pour répondre aux besoins de la cuisine d'une grande famille. En effet, il peut contenir jusqu'à 1,8 kg de pâte, ce qui est nécessaire pour faire 5 pizzas entières, il a une puissance de 800 watts, 6 vitesses et un réglage par impulsion. Il est équipé d'un bol et de 3 crochets pétrisseurs en inox.Excellent batteur planétaire économique si vous faites du pain en grande quantité.
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3. Mélangeur planétaire Electrolux EKM3700
La marque suédoise Electrolux est synonyme de garantie, depuis plus de 100 ans, elle produit du gros et du petit électroménager, en prenant soin du design et de la fonctionnalité avec une extrême attention et en tenant compte des technologies les plus modernes. Ce mélangeur avec système planétaire est extrêmement robuste et silencieux. Il a une puissance de 800 watts et 6 niveaux de vitesse. Le bol en acier inoxydable a une capacité de 4 litres et est équipé d'un pare-éclaboussures. L'emballage comprend plusieurs accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat, un fouet à fil, un hachoir à viande et un mixeur.
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4. Mélangeur planétaire AICOK
Ce mixeur est une vraie machine de guerre ! Il est équipé d'un moteur haute performance de 1 000 watts, avec 6 vitesses différentes et la possibilité d'incliner la tête du pétrin afin d'extraire facilement la pâte. Les pieds antidérapants en silicone empêchent les mouvements ou les rebonds pendant le fonctionnement. Le bol en acier inoxydable a une capacité de 5 litres. Divers accessoires sont inclus dans l'emballage : Des accessoires multifonctions sont inclus : le crochet à double tige, qui simule le pétrissage à la main, le batteur plat, le fouet en métal et le couvercle anti-éclaboussures.Cette machine a une garantie de 2 ans, est certifiée CE , il est sans BPA et la coque est en plastique TRITAN.
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5. Ariete Pastamatic Gourmet édition 1950
Parmi les mélangeurs planétaires disponibles sur le marché, ce modèle Ariete est certainement celui au design le plus particulier et le plus captivant. Derrière ce goût vintage se cache pourtant un outil professionnel et efficace.Pastamatic Gourmet a une puissance de 1 500 watts, 10 vitesses disponibles, un récipient en acier inoxydable d'une capacité de 4,2 litres, un couvercle anti-éclaboussures et 4 accessoires : un mixeur de 1,5 litre pour fouetter, un fouet en fil d'acier inoxydable pour fouetter, un crochet pour les pâtes molles et un crochet torsadé pour pétrir les plus dures.
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6. Mélangeur et pétrisseur Klarstein Bella Pico 2G
Bella Pico 2G est le modèle le plus compact du mélangeur classique Klarstein et parvient à combiner parfaitement la petite taille, également adaptée à une petite surface de travail, avec une grande capacité (le bol en acier inoxydable a une capacité de 5 litres). puissance de 1200 watts, 6 niveaux de vitesse et une fonction pulse.Il est très stable même lorsqu'il est en mouvement, grâce aux ventouses sur la base avec lesquelles il peut être ancré au plan de cuisine.Il est livré avec un fouet en acier En inox pour le fouettage, un bras en aluminium pour le mixage, un bras en aluminium pour le mixage et une protection anti-éclaboussures.Comme le mixeur AICOK, celui-ci offre également la possibilité d'incliner le mixeur pour remplacer plus facilement tous les accessoires.
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7. KASANOVA Mélangeur planétaire
Ce modèle planétaire Kasanova est presque entièrement en acier. Il a un moteur de 1 300 watts, avec 6 vitesses, la fonction pulse et un grand bol d'une capacité allant jusqu'à 5 litres.Il est équipé d'un fouet à feuilles, avec un rebord en silicone, utile pour mélanger des pâtes molles et friables riches en beurre . et ramassez-les facilement sur les côtés du bol, un fouet métallique adapté à la fabrication de pâtes moelleuses et de crèmes à base d'œufs et de sucre et un crochet parfait pour les pâtes épaisses et compactes avec de grandes quantités de farine et de levure. un peu " bruyant et instable mais a des pieds antidérapants avec lesquels il peut saisir la surface de travail.
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8. Robot de cuisine planétaire Bosch MUM54A00
Ce mélangeur planétaire Bosch est une machine conçue pour être maniable et facile à utiliser. Le moteur a une puissance de 900 watts, 7 réglages de vitesse, en plus de la fonction pulse. La particularité qui le distingue des autres mélangeurs est le mouvement planétaire 3D : il mélange en se déplaçant sur 3 dimensions pour des résultats rapides et excellents. Dans l'emballage on retrouve un bol en acier inoxydable de 3,9 litres, verrouillable avec le système de verrouillage de sécurité, un crochet pour les pâtes dures, un fouet pour les pâtes molles et un autre en acier inoxydable pour fouetter tous les ingrédients, un couvercle transparent et, en gratuit, un DVD de recettes.
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9. Mélangeur Ferrari G2P018 avec mouvement planétaire
De tous les mélangeurs proposés, ce modèle a la plus grande capacité : le bol en acier inoxydable peut contenir jusqu'à 7 litres, pour un mélange de 3 kg. Cette machine a une puissance de 1 500 watts, 6 niveaux de vitesse et un écran LCD rétroéclairé avec 7 programmes de mémoire et une fonction manuelle. Il est équipé d'un dispositif de sécurité qui empêche toute utilisation accidentelle et d'un arrêt automatique en fin de programme.Les accessoires inclus sont : un crochet pétrisseur, un fouet, un crochet mixeur (ou accessoire K), un couvercle et un acier amovible récipient en acier inoxydable.
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10. Mélangeur planétaire DCG KM1401S
Parmi les 10 modèles des meilleurs mélangeurs planétaires économiques, celui de DCG est absolument le plus économique. Si pour vous la pizza maison ou le pain aux 5 grains sont un caprice à emporter de temps en temps et que vous n'avez pas de grandes attentes, mais que vous êtes plus que tout intéressé à "jouer" en cuisine, alors cette machine est parfait. Le moteur n'est pas très puissant, il ne fait que 600 watts mais il a un bol d'une capacité décente de 4 litres. Il est équipé de 6 vitesses, d'une fonction impulsion et d'un panneau de commande avec lumière LED bleue. Les 3 accessoires de base habituels sont inclus : le crochet pétrisseur, le fouet pour fouetter et le fouet pour mélanger.
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Questions fréquemment posées
Comment fonctionne un mélangeur planétaire ?
Comme nous l'avons déjà dit, un mélangeur planétaire fonctionne grâce au double mouvement de ses accessoires (crochets ou fouets) : ceux-ci effectuent un mouvement orbital, comme celui des planètes, tournant à la fois sur leur propre axe et autour du centre du récipient. Ces outils importants pour son fonctionnement sont :
- le fouet en forme de K ou en forme de feuille pour traiter des ingrédients plus corsés et compacts tels que les œufs et la farine
- le fouet pour fouetter des mélanges légers comme des œufs et du sucre, ou de la crème
- le crochet, indispensable pour travailler la pâte de pain, pizza, pâtes et autres produits de boulangerie.
L'utilisation de ce robot ménager est très simple : il suffit d'insérer les ingrédients dans le bol spécial, de faire fonctionner le mixeur et de commencer à mélanger le tout avec une vitesse progressive.
Pour les préparations salées, comme le pain et la pizza, le temps nécessaire pour créer la pâte est en moyenne d'environ 8 minutes. En revanche, pour les pâtes sucrées, comme la pâte brisée, même quelques minutes suffisent.
Un moteur puissant est une condition préalable pour pouvoir bien travailler même les pâtes les plus dures. En dessous de 1000 watts le mixeur peut avoir des difficultés avec des préparations particulièrement denses et donc même surchauffer. Mieux vaut donc privilégier les machines de 1 000 watts et plus.
Quelles caractéristiques doit avoir un mélangeur planétaire adapté à la pâte à pizza ?Un pétrin planétaire adapté à la réalisation d'une bonne pâte à pizza doit avoir un moteur suffisamment puissant pour pouvoir travailler des pâtes dures (1 200-1 500 watts) et doit être équipé du crochet dit en spirale, celui adapté aux pâtes corsées.
Comment choisir un bon mélangeur planétaire ?Ces 10 propositions peuvent sembler, à première vue, toutes identiques, mais les caractéristiques sont très souvent différentes. Voici les points à considérer attentivement pour choisir un bon mélangeur planétaire :
- Puissance : plus la puissance est élevée, plus le pétrin sera polyvalent pour pouvoir travailler des pâtes encore plus consistantes et dures.
- Rapidité : l'idéal serait aussi qu'il y ait plusieurs niveaux, au moins 5, pour assurer une bonne exécution de toutes les recettes.
- La capacité du bol : plus il est grand, plus il peut contenir de quantité de pâte. Considérez ceux avec un conteneur de 4/5 kg de capacité vers le haut.
- Les accessoires fournis : il est difficile de trouver un mélangeur planétaire à bas prix qui soit équipé d'accessoires spéciaux en plus des accessoires standards, si vous le trouvez, ne le manquez pas !
- La qualité des matériaux : c'est un détail qu'il ne faut absolument pas négliger. La résistance et la durabilité de la machine dépendent de la qualité des matériaux. Alors optez pour ces ensembles avec bol en acier inoxydable et accessoires.
