Canneberge : propriétés et bienfaits du plus vertueux des fruits rouges !
Les Amérindiens l'ont utilisé pendant des décennies pour ses propriétés nutritionnelles et médicales ainsi que pour son goût : la myrtille est une véritable panacée pour soulager les désagréments des infections urinaires, elle est utile quand on a des problèmes respiratoires, elle est même anticancéreuse.
La canneberge est également incroyablement polyvalente en cuisine et il existe de nombreuses façons de l'inclure dans votre alimentation.
Voici comment vous pouvez l'introduire facilement et avec goût dans votre alimentation :
- Boire du jus de canneberge 100% pur
- Prenez de l'extrait de canneberge ou des suppléments de canneberge
- Mangez des myrtilles séchées comme collation de midi ou sur le pouce
- Ajoutez une poignée de myrtilles surgelées à votre smoothie
- Ajoutez-le à vos céréales de petit-déjeuner
- Les myrtilles sonnent bien avec la dinde, mais aussi avec le poulet et le porc
- Faire des muffins aux bleuets ou des biscuits à l'avoine aux bleuets
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Bref, vous n'avez que l'embarras du choix sur la façon d'utiliser la myrtille en cuisine !
Mais voyons tout de suite les 10 bienfaits qui vous convaincront d'en manger beaucoup !
Nous vous en donnerons tout de suite un grand avantage : la myrtille est un antioxydant parfait ! Mais voici d'autres aliments antioxydants à inclure dans votre alimentation quotidienne !
1. Canneberge pour la cystite
Éprouvez-vous des douleurs ou même un léger inconfort lorsque vous urinez ? Il est possible qu'il s'agisse d'une infection urinaire.
De telles infections surviennent lorsque l'existence de certains micro-organismes dans les voies urinaires dépasse la quantité normale pour notre corps.
Escherichia Coli cause 80 % des infections urinaires; La canneberge est une aide valable pour prévenir et soulager : elle contient des proanthocyanidines, qui inhibent la capacité de la bactérie à s'enraciner sur la vessie. Boire du jus de canneberge peut aider à ralentir la reproduction bactérienne.
De plus, la myrtille rend l'urine plus acide, créant ainsi un environnement plus inadapté à la vie bactérienne.
Pour contrer ce trouble gênant, la canneberge est donc un allié précieux : vous pouvez également trouver l'extrait sous forme de suppléments spécialement conçus pour traiter cette affection.
2. Canneberge pendant la grossesse
Oui, la myrtille est aussi une amie des femmes enceintes.
Prendre de la vitamine C avec de la vitamine E peut aider à prévenir la pré-éclampsie, une maladie qui, associée à une pression artérielle élevée et à une augmentation des protéines dans l'urine d'une femme enceinte, peut provoquer une naissance prématurée.
Cependant, demandez toujours conseil à votre médecin avant de prendre toute substance pendant la grossesse.
3. Canneberge : propriétés thérapeutiques pour le système circulatoire
Les flavonoïdes contenus dans les myrtilles peuvent aider à réduire le risque de problèmes cardiaques en améliorant la santé cardiaque ; ils peuvent diminuer les chances de développer l'athérosclérose, qui est une condition qui limite le débit artériel avec l'accumulation de plaques : le manque d'oxygène dans les artères peut provoquer une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.
Et enfin, le jus de canneberge renforce le bon cholestérol jusqu'à 121%.
4. Canneberge : fait-elle maigrir ?
Comparé à d'autres jus de fruits, le jus de myrtille est moins sucré et plus facile à trouver en supermarché en tant que jus 100% pur sans sucres ajoutés même à des fins diététiques.
Boire un verre de jus de canneberge au petit-déjeuner est une excellente façon de commencer la journée - c'est un véritable coup de pouce antioxydant avec très peu de sucre !
5. La canneberge comme aide à la prévention du cancer
La canneberge est une superpuissance dans la prévention du cancer.
Les proanthocyanidines contenues dans le jus de canneberge inhibent la croissance de diverses cellules cancéreuses. Des études ont également montré que les flavonoïdes réduisent également le risque de cancer, y compris le cancer du sein.
6. Aide à la digestion
Les myrtilles sont riches en fibres, ce qui facilite la digestion et rend votre estomac et vos intestins plus heureux. Pour que les myrtilles soient vraiment efficaces dans ce domaine, cependant, il est nécessaire de manger la baie entière ou de préparer un bon smoothie aux myrtilles et d'autres fruits.
Nous vous recommandons un bon jus de myrtille et de pomme parfumé au gingembre comme un digestif excellent et très savoureux. L'estomac et les intestins vous remercieront et vous sourient !
7. La canneberge renforce le système immunitaire
Ceux qui boivent un verre de jus de canneberge par jour sont moins susceptibles de contracter le rhume et la grippe.
Tout cela grâce aux polyphénols. Ces antioxydants protègent notre corps contre les radicaux libres.
Les myrtilles sont connues pour avoir une concentration plus élevée d'antioxydants que les autres fruits.
8. La canneberge contient de la vitamine C
La vitamine C, on le sait, est un puissant antioxydant, neutralise les radicaux libres, renforce le système immunitaire, contribue à la production de collagène... et ainsi de suite ! Blueberry en contient en grande quantité !
9. Canneberge : propriétés thérapeutiques pour les dents
Bien que le jus de canneberge soit acide, et donc, comme de nombreux jus de fruits, pas vraiment sain pour l'émail des dents, il est aussi un excellent allié pour la santé bucco-dentaire.
Les proanthocyanidines, disions-nous, aident à prévenir les infections urinaires en inhibant la croissance des bactéries : elles peuvent aussi avoir un effet bénéfique sur les dents en prévenant les caries.
Comme pour tout fruit et jus de fruits, il est toujours bon de regarder d'abord la quantité de sucre : il est donc conseillé d'acheter un jus le plus pur possible et sans additifs ni sucres ajoutés.
10. Il est polyvalent
Le jus de myrtille ne se prête pas qu'à être bu seul : il peut être utilisé de nombreuses manières créatives, pour parfumer un cocktail, pour faire un smoothie, pour préparer une sauce aux myrtilles maison avec laquelle parfumer la dinde de Noël !
