Faut-il sauter une collation ou un petit-déjeuner de temps en temps pour se sentir bien et perdre du poids ? Vérité ou faux mythe ?
Grâce au test du maillot de bain « redouté », beaucoup d'entre vous auront certainement succombé, tôt ou tard, à la tentation de sauter un ou les deux repas en question, peut-être tentés par des amis de confiance ou simplement rassurés par les résultats de quelques recherches prometteuses.
Institué comme une pratique alimentaire courante, sauter de temps en temps au petit-déjeuner ou au goûter est souvent justifié en ligne comme une solution efficace pour se sentir bien et perdre du poids ; pourtant, cette croyance erronée s'accompagne rarement d'une réelle prise de conscience des conséquences que ce régime peut entraîner en termes d'apport adéquat en nutriments essentiels, comme les vitamines ou les sels minéraux.
Pour clarifier nos idées et enquêter sur l'origine de ce faux mythe, Barbara Motolese di jeûne intermittent".
Corollaire du faux mythe du saut de repas, il y a aussi la fabuleuse théorie du jeûne intermittent selon laquelle le jeûne intermittent est la stratégie la plus simple pour perdre du poids, gagner de la masse musculaire et vivre sainement.
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Face à la multitude de sources, d'études et d'articles, aux résultats souvent contradictoires, notre ambassadrice Barbara Motolese a ressenti le besoin de consulter l'avis d'un expert pour recevoir une réponse compétente et fiable sur la question.
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Eh bien, en réponse à la demande de Barbara, le Dr Valeria Del Balzo, nutritionniste et biologiste experte, est intervenue, aidant à révéler le faux mythe d'un point de vue scientifique.
Selon le Dr.ssa, sauter le petit-déjeuner ou une collation n'aide pas à perdre du poids ni ne génère une sensation de bien-être ; au contraire, en ce qui concerne la perte de poids, les sauter rend plus difficile la maîtrise de l'appétit au vu des deux repas principaux (déjeuner et dîner).
Pour le confirmer, l'expert précise que ne pas prendre de petit-déjeuner contribue à développer une sensation de faim très élevée, ce qui conduirait à consommer des aliments à haute densité énergétique, en portions plus importantes que la normale.
Pour ceux qui sont encore convaincus de la relation entre le fait de sauter le petit-déjeuner ou le goûter et la perte de poids corporel, le Dr rappelle comment la perte de poids est plutôt liée aux portions de nourriture consommées et au niveau d'activité physique.
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