Régime végétalien pendant la grossesse : ce qu'il faut savoir de la conception au sevrage
Que se passe-t-il si vous suivez un « régime végétalien pendant la grossesse ? » Les végétaliens, aussi appelés végétaliens, pour des raisons éthiques et de santé, refusent absolument de manger des produits d'origine animale. Ils n'éliminent pas seulement la viande et les salaisons de leur alimentation, car ils les végétariens, qui sont aujourd'hui 7 millions en Italie, mais aussi tous les dérivés de la viande, comme les fromages et les produits laitiers, le poisson et les œufs.
Les végétaliens mangent une grande quantité de légumes et de fruits, varient beaucoup dans le choix des céréales et des légumineuses et prennent également des graines oléagineuses et des condiments à base d'huiles différentes.
Quand les adultes font ce type de choix, généralement personne n'a à se plaindre, mais s'il s'agit d'une femme enceinte ? Y a-t-il des risques et des dangers pour le bébé ? Découvrons ensemble les précautions à prendre pour assurer une alimentation saine et complète à la future maman et à son bébé. Et en attendant, savourez la recette de cette "excellente mousse au chocolat vegan...
Nutrition et régime végétalien avant la grossesse
Il n'y a pas beaucoup d'études sur ce sujet, mais un livre est récemment sorti, Enfants végétaliens, écrit par Sandra Hood pour Terra Nuova Edizioni, qui se propose comme guide pratique pour tous les parents qui croient fermement au choix végétalien et souhaitent également l'offrir à leurs enfants.
Les mères qui suivent normalement un régime végétalien doivent faire attention, en particulier pendant la période de conception, de grossesse et les tout premiers mois du bébé.
Il est en effet essentiel qu'une future maman habituée à suivre un "régime végétalien, assure à son corps, au moins six mois avant la conception, les besoins en vitamine B12 et en acide folique, également par l'utilisation de suppléments, car avec la cuisson des aliments souvent certains les nutriments sont perdus.
Les bienfaits d'un "régime végétalien pendant la grossesse"
Le régime végétalien, pauvre en graisses saturées et riche en fruits, légumes, fibres et glucides, s'il est bien équilibré et varié, peut même représenter un atout pour la femme enceinte. En fait, nous devons garder à l'esprit que les aliments que les végétaliens mangent sont généralement sains, de haute qualité et souvent biologiques, ils sont donc exempts de résidus chimiques synthétiques et utiles pour le corps de la mère et pour la croissance de l'enfant.
Il existe de plus en plus d'études qui témoignent que la consommation de protéines animales et de graisses saturées est étroitement liée au développement de nombreuses maladies dégénératives. Le régime végétalien, en revanche, est proche des normes alimentaires des pays qui ont posé le problème d'une alimentation saine et durable pour la planète.
Les enfants qui grandissent dans des familles végétaliennes n'auront donc ni difficultés ni manquements surtout si leurs parents pourront leur transférer le plaisir de cuisiner sainement, plutôt que l'interdiction de certains aliments.
Post-grossesse: nutrition végétalienne pendant l'allaitement
La mère végétalienne qui allaite son bébé aura un lait nutritionnellement adéquat pour les besoins de son bébé ; il devra juste continuer à faire attention à l'équilibre et à la variété de son alimentation, en veillant à prendre de la vitamine B12 et des acides gras oméga 3, qui sont présents en grande partie, par exemple, dans les graines et l'huile de lin, comme dans tous ces aliments :
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Pas besoin de boire du lait de vache. Le lait maternel est produit grâce à la tétée du bébé et ce sera lui-même de réguler ses besoins, surtout s'il est allaité à la demande.
Si la mère ne peut pas allaiter, elle peut utiliser du lait artificiel, mais elle doit éviter le lait végétal, comme le riz ou le lait d'épeautre ; le seul engagement sera de trouver un lait artificiel exempt de dérivés d'origine animale.
Nutrition vegan pendant la grossesse : que faire pendant le sevrage ?
Une attention particulière doit être apportée au sevrage, qui débute généralement après six mois : à cette période, les premiers aliments solides sont introduits, tout en poursuivant l'allaitement. Les difficultés seront plus d'ordre social, car ceux qui font ce choix sont également sujets aux critiques des membres de la famille et des personnes très proches.
La meilleure chose à faire est de s'organiser : il existe sur le marché des livres de recettes et des petits supports pour les parents confrontés au sevrage végétalien de leurs enfants. L'introduction du calcium, de la vitamine D et de la B12 doit être assurée durant les premières semaines du sevrage, mais ensuite, vers le huitième mois, avec l'introduction des légumineuses, l'alimentation devient très facile à gérer, puisque le bébé est prêt à prendre des produits de d'origine végétale comme les légumineuses qui, associées aux céréales, ont une teneur élevée en protéines.
