RéGIME LEMME : LE MENU TYPIQUE ET LES RECETTES LES PLUS DéLICIEUSES à ESSAYER

Comme on le sait désormais, le régime Lemme représente une philosophie alimentaire assez en vogue à cette époque, basée sur la subdivision en deux phases, toutes deux axées sur le strict respect des horaires des repas et sur la consommation exclusive de pâtes, viandes et poissons, avec un " l'élargissement des choix alimentaires dans la seconde partie, celle de l'entretien.

Une fois que vous connaissez les aliments autorisés par le régime du Docteur Lemme, il peut être moins compliqué de suivre et d'enrichir le menu typique de cette philosophie alimentaire qui bannit le sel, les sucreries et les légumes, du moins dans la première phase. Pour ceux qui ne consomment pas d'aliments d'origine animale, il existe une variante végétarienne du régime Lemme qui permet évidemment une consommation conséquente de légumes et d'aliments riches en protéines végétales même dans la première phase. Vous trouverez ci-dessous un exemple de menu de type hebdomadaire de la première phase et quelques conseils sur les aliments les plus adaptés pour la deuxième phase d'entretien, ainsi que des suggestions de recettes et de plats délicieux pour varier et rendre votre alimentation plus savoureuse.

Voici les aliments qui ne devraient jamais manquer sur votre table !

Comme vous le savez, manger sainement est la première règle d'or pour se sentir bien et rester en forme. Quel que soit le régime que vous choisissez d'aborder, vous devez toujours consommer ces aliments qui vous permettent de rester en bonne santé, garantissant les principes nutritionnels dont notre corps a besoin. Voici les 10 meilleurs aliments à ne pas manquer sur notre table !

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Régime Lemme : le menu complet de la première phase

La première phase du régime Lemme, celle de la minceur, représente la partie la plus rigoureuse à suivre car elle vise à perdre du poids et à atteindre le poids idéal, en respectant les besoins et les réponses métaboliques du patient. Le menu de cette première phase du régime du Dr Lemme comprend des pâtes pour le petit-déjeuner et de la viande et du poisson pour le déjeuner et le dîner, excluant complètement les fruits et légumes.

Voyons un exemple de menu hebdomadaire typique du régime Lemme

1er et 2ème jour :
PETIT DÉJEUNER : dinde + café
DÉJEUNER : filet de boeuf + café
DÎNER: espadon + café

3ème et 4ème jour :
PETIT DÉJEUNER : pâtes, huile et piment + café
DÉJEUNER: poitrine de poulet + café
DÎNER : sole + café

5ème et 6ème jour :
PETIT DÉJEUNER : artichauts + café
DÉJEUNER: Florentin + café
DÎNER : dorade + café

7ème et 8ème jour :
PETIT DÉJEUNER : pâtes, huile et piment + café
DÉJEUNER: poitrine de poulet + café
DÎNER : sole + café

Belles situations qui vous arrivent quand vous êtes au régime : la vidéo !

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Menu régime Lemme phase 1 : les variantes des repas principaux

Le schéma du menu typique du régime Lemme dans sa première phase doit rester plus ou moins inchangé, mais il y a toujours la possibilité de faire quelques variations en introduisant des plats similaires afin de rendre le régime plus savoureux et moins lourd.

En plus des plats décrits ci-dessus, vous pouvez introduire un filet de veau, une cuisse de poulet, un Hamburger de coquelet, du bar ou de l'espadon au déjeuner ou au dîner : évidemment le tout sans sel. Quant aux pâtes - qui garantissent un apport suffisant en glucides et qui sont à réserver exclusivement au petit-déjeuner -, vous pouvez varier avec les variantes suivantes : spaghettis au thon et citron, penne aux noix ou aux poivrons et roquette.

Régime Lemme : le menu de la deuxième phase

La deuxième phase du régime Lemme - la phase d'entretien - doit être suivie pendant environ trois mois et permet l'inclusion d'aliments précédemment interdits, en premier lieu des légumes et des fruits.Dans cette deuxième phase, cependant, le modèle qui prévoit des pâtes pour le petit-déjeuner est maintenu, mais cela peut être alterné avec des œufs, des fromages, des yaourts et des fruits. De plus, d'autres aliments tels que le fromage et la bresaola peuvent être ajoutés progressivement, et même après environ un mois même de la crème glacée, à consommer de préférence le matin. Malheureusement , même dans cette deuxième phase du régime du Dr Lemme, le sel est strictement interdit.

Voici le menu du régime Lemme Phase 2 avec quelques exemples d'aliments autorisés

PETIT DEJEUNER:

Yaourt + son + pomme verte
Yaourt + myrtilles + fraises + avocat + mûres + groseilles + pamplemousse jaune + citron
Pain sans sel + huile
Pâtes (voir déjeuner)

DÉJEUNER:

Pâtes et aubergines
Spaghetti au beurre, sauge et noix
Spaghetti alla carbonara, avec de la viande hachée à la place du bacon
Fettuccine aux œufs à la crème et aux champignons
Pâtes et pois chiches

DÎNER:

Pour trois soirs par semaine viande + accompagnement.
Deux soirs par semaine poisson + accompagnement (éviter poulpes, seiches et mollusques)
Un soir omelette + accompagnement
Un seul soir en accompagnement.

Si vous préférez le poisson à la viande, vous pouvez l'inverser, vous pourrez ainsi le manger trois soirs au lieu de deux.

Régime Lemme : des recettes célèbres et délicieuses à varier selon les goûts

En ce qui concerne le petit-déjeuner, et donc pour assurer l'apport en glucides, en plus de l'exemple classique des spaghettis à l'huile et au piment - plat typique du régime Lemme - vous pouvez expérimenter d'autres variantes savoureuses.En voici deux :

Spaghettis au thon et citron
Faire un petit sauté avec de l'huile, de l'ail et du piment; dans une autre casserole, hacher le persil, puis râper le zeste de citron et ajouter le thon égoutté.Ajouter le mélange au sauté et faire dorer un peu, une fois les spaghettis cuits, verser et assaisonner le tout.

Penne aux artichauts
Faites revenir les artichauts avec un peu d'huile et d'ail, si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de piment et des amandes grillées, et après cuisson des penne, ajoutez à la sauce obtenue.

Voici quelques propositions de plats à base de viande et de poisson, adaptés au menu du régime Lemme pour le déjeuner et le dîner.

Turquie Tonnato
Faites cuire la dinde avec 4 oignons nouveaux en dés, puis prenez quelques câpres au vinaigre et 320 g de thon à l'huile que vous allez jeter un coup d'œil. Ajoutez les deux à la dinde, ajoutez 1 louche d'eau bouillante, couvrez et poursuivez la cuisson à feu très doux pendant environ 35 minutes.
Mélangez ensuite le jus de cuisson avec un peu de marjolaine et de persil, et si vous le souhaitez, également avec du poivre, puis versez le mélange sur votre dinde et laissez refroidir.

mérou catalan
Coupez l'oignon en rondelles et les poivrons en banderole, faites revenir, ajoutez un peu de persil, du poivre et de l'huile, puis versez le tout sur le mérou, que vous pourrez couper en cubes pour faciliter l'assaisonnement et rendre le tout plus savoureux.

Filet de thon au sésame
Faire cuire le sésame dans une poêle anti-adhésive, avant de cuire le filet de thon, le passer des deux côtés dans le sésame puis le laisser mijoter dans une poêle avec un peu d'huile.Puis préparer une sauce à base de moutarde, que vous allez verser sur le filet un visage prêt et le couper en tranches épaisses : il suffit de couper la ciboulette en petits morceaux, ajouter deux cuillères à soupe d'huile, une pincée de sel et ajouter la moutarde et le vinaigre balsamique.

Voir aussi : Régime Lemme : tous les aliments permis par la philosophie alimentaire du moment

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