RéGIME SANS GLUTEN : EST-CE UTILE POUR PERDRE DU POIDS ?

Le régime sans gluten est un régime qui exclut les céréales comme le blé, l'orge, l'épeautre ou le seigle et leurs dérivés, comme le pain ou les pâtes.Le gluten est en effet une substance générée par l'union de deux protéines, contenues principalement dans les céréales, qui avec l'eau et la force cinétique permettent, par exemple, l'élasticité de certains aliments qui peuvent donc être transformés et cuits sans se casser, notamment le pain et les pâtes. Un régime sans gluten est donc obligatoire pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque, une forme d'intolérance alimentaire au gluten de plus en plus répandue, mais ces dernières années c'est devenu une « habitude même pour ceux qui ne souffrent pas de ce trouble et veulent l'essayer. régime pour perdre du poids, c'est comme un vrai régime de perte de poids.

Le régime sans gluten fonctionne-t-il pour ceux qui veulent perdre du poids ? Quels sont ses bienfaits pour l'organisme ? Quelles sont les contre-indications, surtout si l'on élimine un composant jusque-là largement consommé à travers le pain et les pâtes ? Telles sont les questions auxquelles nous tentons de répondre, de clarifier l'utilité de ce régime, sur les doutes et critiques qu'il peut susciter. Découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur ce régime avant de vous décider à le suivre, et dans tous les cas consultez un expert nutritionniste avant de vous lancer dans des régimes DIY !

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Comment ça marche? Les principes du régime sans gluten

Si vous souhaitez suivre un régime sans gluten, vous devez évidemment éliminer tous les aliments qui en contiennent, notamment le pain, les pâtes, la pizza, les biscuits et les desserts. Pourtant, de nombreux spécialistes soutiennent qu'un régime sans gluten ne sert pas forcément à perdre du poids et à maigrir : l'avantage est pourtant d'éliminer en réalité de nombreux aliments riches en glucides et en sucres, qui sont les principaux ennemis de la lignée.Pour avoir un ventre plat, en effet, il faut d'abord suivre un régime qui limite voire élimine totalement les glucides. Les aliments sans gluten, même ceux vendus en pharmacie ou en grande surface, ne sont pas forcément amincissants car ils ne sont pas nés dans ce but : ils sont destinés aux personnes souffrant de la maladie cœliaque, donc par exemple manger un en-cas sans gluten ne veut pas forcément dire manger une collation saine et diététique.

Une recette sans gluten parfaite pour dégonfler ? Voici la vidéo !

Un excellent remède sans gluten pour dégonfler est une recette de citron et de myrtilles. Facile à préparer et savoureuse, grâce à la présence de la myrtille qui adoucit et adoucit la dureté de la première, cette limonade spéciale a de nombreux bienfaits à égoutter et représente en même temps une alternative agréable et saine à la simple eau citronnée.

Ce qu'il faut manger?

Que devriez-vous manger avec un régime sans gluten? Quels sont les aliments recommandés ? Tout d'abord, la viande, le poisson, les fruits, les légumes, les fromages, le riz, ainsi que tous les produits alternatifs aux féculents conçus spécialement pour les coeliaques, y compris les biscuits et snacks ainsi que les pâtes. Quant aux alternatives à la farine traditionnelle, aussi bien les coeliaques que ceux qui souhaitent suivre un régime sans gluten disposent de nombreuses farines sans gluten, comme le riz, le millet, le sorgho, la farine de sarrasin, ou à base de farines de légumineuses comme les haricots ou pois chiches. Un exemple d'aliment parfait pour un régime sans gluten est le quinoa, car il est très nutritif, il est sans gluten et lui permet d'être utilisé à la fois comme ingrédient pour des recettes sucrées ou salées, et pour faire de la farine pour la pâte. Au lieu de cela, nous devons nous rappeler que le gluten est également contenu dans d'autres aliments qui ne sont pas féculents, et qui doivent être évités si vous souhaitez suivre ce régime, par exemple : bâtonnets de poisson, saucisses, sauce soja.

Les bienfaits d'un régime sans gluten

Le régime sans gluten a été beaucoup suivi il y a quelques années, et surtout au début cette "tendance" a rencontré un certain succès. Ceux qui l'ont essayé et ont répertorié ses bienfaits ont déclaré avoir trouvé une certaine perte de poids, peut-être principalement due à de sucres et de glucides : un ventre plus dégonflé, des cuisses plus fines, et une sensation générale de bien-être et de légèreté. La perte de poids rapide s'accompagne alors d'une plus grande énergie, une sensation de régénération comme cela se produit habituellement dans les régimes détox. un régime réduit les calories et élimine la sensation constante de lourdeur : la digestion des sucres et des glucides ralentit en effet et alourdit le système digestif, donnant une sensation constante d'épuisement.

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Toujours manger sans gluten ? Contre-indications à retenir

Cependant, il existe des contre-indications, ou du moins des doutes, au régime sans gluten. Tout d'abord, il ne peut pas être considéré comme un véritable régime, car il est né comme un remède médical, dont le but n'est pas de perdre du poids mais de penser à un régime adapté aux coeliaques. Même s'il fait maigrir à court terme, avec des résultats immédiats et satisfaisants, il ne fonctionne pas forcément sur le long terme : certains ont même affirmé que le régime sans gluten fait grossir. Expériences et témoignages directs mis à part, un régime sans gluten pour ceux qui ne sont pas coeliaques pourrait être contre-productif : un organisme qui n'a plus l'habitude de digérer le gluten peut commencer à le voir comme un élément ennemi, et à réagir avec des intolérances si le gluten revient dans l'alimentation . Si vous souhaitez suivre un régime sans gluten sans souffrir de la maladie cœliaque, une bonne alternative est la tisanoreica, ou tisanoreica 2, les deux régimes à base de décoctions et de produits sans gluten conçus par Gianluca Mech.

Vous voulez un ventre plat ? Voici les aliments à manger !

Le moyen idéal pour retrouver un ventre plat est de consommer des aliments riches en fibres, minéraux et vitamines, qui stimulent la digestion et la régénération cellulaire.Découvrez ci-dessous les meilleurs aliments pour perdre du poids !

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