10 HôTELS ITALIENS SANS GLUTEN - MODE DE VIE

Quand l'hôtel est sans gluten : 10 hôtels avec une attention particulière au sans gluten

La Semaine nationale de la maladie cœliaque a récemment été célébrée, un trouble qui touche de plus en plus de personnes. En Italie, selon les données du ministère de la Santé, il y a environ 600 000 coeliaques (données de 2011), un nombre très considérable.

Pour les personnes atteintes de cette maladie, les déplacements peuvent être problématiques car les hôtels, les restaurants et les structures d'hébergement ne sont pas toujours en mesure de répondre aux besoins de ceux qui doivent suivre un régime. sans gluten.

Trivago, en collaboration avec l'AIC (Association Italienne de la Coeliaque), a établi un classement qui présente les 10 meilleurs hôtels italiens « sans gluten », tous adhérant au « Manger dehors », le projet rassemble 3800 établissements d'hébergement qui, après avoir suivi des cours des formations dédiées et grâce à la supervision continue de l'AIC, ils sont en mesure d'offrir une proposition alimentaire sûre en adéquation avec les besoins des coeliaques.

Découvrons ensemble ces hôtels, répartis dans notre pays du nord au sud, y compris les îles !

1 - Grand Hotel des Iles Borromés, Stresa

Un petit coin de paradis au bord du lac Majeur. Le Grand Hôtel des illes Borromées s'impose comme l'une des structures les plus luxueuses d'Italie, alliant histoire et élégance contemporaine. Au restaurant "Borromeo", vous pourrez vivre une expérience gastronomique de haut niveau à travers des saveurs locales, savamment déclinées dans diverses réinterprétations sans gluten.

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2 - Hotel Grones, Ortisei

Où déguster un excellent verre de vin tout en admirant le splendide paysage des Dolomites de Val Gardena. En fait, l'hôtel Grones se concentre fortement sur une large offre gastronomique qui va de la cuisine gastronomique à une large sélection de vins. L'accent est également mis sur la redécouverte des saveurs locales souvent réinventées pour répondre aux besoins des coeliaques.

3 - Grand Hotel Vittoria, Pesaro

Situé à deux pas de la mer, le Grand Hôtel Vittoria ressemble à une fantastique villa de style "Belle Époque" à l'extérieur, ce n'est pas un hasard si la structure qui abrite l'hôtel est considérée parmi celles qui ont la plus haute valeur historique de la ville de Pesaro. L'élégance extérieure se reflète à l'intérieur avec une offre visant à ravir le client et à satisfaire chaque besoin minimum, grâce surtout à de nombreux traitements de bien-être.

4 - Algila Ortigia Charme Hotel, Syracuse

Sur la petite île d'Ortigia, déclarée site du patrimoine mondial de l'UNESCO, l'hôtel Algila Ortigia Charme se dresse dans un bâtiment du XIVe siècle. La propriété propose un restaurant avec des vues spectaculaires sur la mer Ionienne et un menu basé sur le respect de la tradition méditerranéenne dans tous ses aspects. Parmi les différentes gourmandises proposées, les plats spécifiquement sans gluten ne manquent pas souvent changés en fonction de l'offre saisonnière.

5 - Pietre Nere Resort, Modica

Situé à quelques kilomètres du centre de la Modica baroque, le Pietre Nere Resort est un point de départ idéal pour découvrir la beauté du sud-est de la Sicile. En plus de l'élégance du mobilier et d'une fantastique piscine extérieure, c'est l'attention portée à la nourriture qui rend cette structure spéciale avec des chefs qui créent chaque jour de délicieux plats traditionnels siciliens.

6 - Hotel Oleandri Resort, Paestum

L'Oleandri Resort aime se définir comme une structure shabby chic, reflétant à quel point le style et l'élégance sont des exigences fondamentales dans l'offre d'hébergement. Le niveau de confort est en effet très élevé avec un grand nombre de chambres, des soins bien-être et des activités pour adultes et enfants. Enfin, le fleuron est le restaurant "Il Rosmarino" où le menu comprend toujours un large choix même pour les coeliaques.

7 - Hotel Marinedda, Oristano

Ceux qui veulent s'offrir un séjour en Sardaigne au nom de la détente et de la nature ne peuvent que choisir l'Hôtel Marinedda. Les terrasses panoramiques surplombant l'île rouge vous offriront en effet une expérience inoubliable à tel point que la structure s'impose de plus en plus comme idéale surtout pour les couples en lune de miel, compte tenu également de la proximité de la plage de La Marinedda, parfaite pour des promenades romantiques au coucher du soleil .

8 - La Belle Vénus, Caprarola

Harmonieusement insérée dans un parc de 4 hectares, la Bella Venere semble embrasser le paisible lac de Vico. L'hôtel comprend un restaurant avec 3 salles spécialisé dans les réceptions où l'accent est mis sur la cuisine sans gluten et végétarienne. En effet, pour la définition de la carte, les gérants font souvent également appel à des professionnels externes afin de toujours garantir une offre originale et contemporaine.

9 - Le Silve, Assise

La grande spiritualité d'Assise semble également exister au sein des chambres calmes de l'hôtel le Silve. La structure se distingue également par ses fortes racines dans les traditions locales qui atteignent leur apogée dans l'offre culinaire du restaurant Armentum, obtenue à partir d'une ancienne bergerie. Vous pourrez savourer une fusion de saveurs anciennes et rustiques et apprécier les plats locaux servis accompagnés d'un des nombreux vins disponibles dans la cave bien garnie.

10 - Hotel San Ranieri, Pise

Une atmosphère particulière accueille les clients de l'Hôtel San Ranieri dès leur entrée dans le hall.La structure a en effet été entièrement conçue dans un style futuriste, avec des murs absorbant l'énergie solaire, des chambres de style futuriste et des éléments d'ameublement de design contemporain. Le même style moderne se reflète également dans la cuisine où la proposition est audacieuse et en ligne avec différents besoins, y compris sans gluten.