Ce n'est pas vrai que les glucides font grossir. J'ai trouvé pourquoi!

Dans les articles du web comme sur les réseaux sociaux, les partisans des régimes low carb vous l'auront dit des centaines de fois : les glucides font grossir et sont des « ennemis » du régime. Donc, pour perdre du poids, vous devez les limiter autant que possible ou les éliminer complètement. Mais est-on vraiment sûr que les glucides sont les ennemis de l'alimentation ? Ou sont-ils nos alliés, le bon complément à une alimentation saine et équilibrée ?

Pour en savoir plus, l'ambassadrice Barbara Motolese de Parents Channel a écumé le net à la recherche de la vérité. Et qu'a-t-il découvert ? Il existe de nombreuses sources sur le net qui prennent parti contre les glucides dans la lutte contre les kilos en trop. Entre autres, il est intéressant de rapporter le cas bien connu du régime Atkins, qui était réputé pour avoir presque complètement éliminé leur consommation. Bien sûr, face à de telles positions extrêmes, la toile oppose d'autres sources, pour défendre le rôle joué par les glucides. Au contraire, ces derniers revendiquent leur importance dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.

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Mais quel est le bon point de vue ? Quelle approche devons-nous adopter? Pour mieux comprendre et comprendre le rôle à attribuer aux glucides dans une alimentation saine, Barbara Motolese s'est appuyée sur l'avis éclairant d'un expert. Pour elle, le Dr Luca Piretta, gastro-entérologue et nutritionniste compétent, a répondu, confirmant que la théorie selon laquelle les glucides feraient grossir est un faux mythe. Selon l'expert, en effet, les glucides complexes peuvent devenir la base de la nutrition même pour ceux qui ont l'intention de perdre du poids. Obtenir environ 60% de l'énergie des glucides signifie être capable de réduire systématiquement l'apport de graisses et de protéines ; mais cela signifie également adhérer à un modèle d'alimentation plus sain car il est appauvri en graisses et en cholestérol. Avez-vous hâte d'en savoir plus? Cliquez ici pour lire la réponse détaillée de l'expert et découvrir les raisons qui expliquent la "légende urbaine"

Si vous aussi vous avez un faux mythe, notamment dans le secteur alimentaire, à nous dévoiler ou à nous raconter, venez à Ore17 pour participer à #OperazioneFalsiMiti et devenez, comme Barbara Motolese, des chasseurs de "buffles" !

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