Poulet au lait de coco et curry : un plat exotique et original !
Si vous aimez les plats exotiques et particuliers, vous devez absolument essayer ce savoureux deuxième plat à la noix de coco, au poulet et au curry ! Voyons ensemble la liste de courses nécessaire pour préparer cette bonté exotique !
Ingrédients :
4 tranches de poulet
Petits morceaux de noix de coco
1 cuillère à café de gingembre
300cl de lait de coco
3 cuillères à café de curry en poudre
Champignons au goût
Méthode:
Étape 1 : faites revenir les oignons dans l'huile d'olive à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Étape 2 : ajoutez la moitié du curry, puis faites cuire les pétoncles en remuant de temps en temps. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 3 : baissez le feu et ajoutez le gingembre, puis recouvrez de lait de coco, ajoutez le reste du curry et les morceaux de noix de coco. À ce stade, vous pouvez également ajouter des champignons si vous le souhaitez !
Étape 4 : laissez mijoter environ 30 minutes. Servir chaud accompagné de riz thaï. Bon appétit!
Ce plat est idéal pour ceux qui aiment la cuisine thaïlandaise et originale. Parfait pour un déjeuner entre amis ; l'arrière-goût de noix de coco est surprenant et particulier. Le poulet au curry est généralement cuit accompagné de riz basmati. Ces bouchées sont parfaites pour être servies seules car le plat est riche en protéines et en légumes. Un plat pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine et pour ceux qui veulent savourer de nouvelles saveurs et cultures dans leurs plats. Parfait pour votre menu ethnique! Vous pouvez l'accompagner d'autres préparations et offrir à vos amis un dîner thaï plein de saveurs ! Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours dans un récipient spécial. Un plat épicé avec une saveur forte mais équilibrée grâce à l'ajout de lait de coco qui a tendance à éteindre légèrement le piquant du curry. Vous pouvez également ajouter une pincée de gingembre en poudre pour rendre le goût de ce deuxième plat encore plus intense. Une recette originale dans laquelle un mélange d'épices et de textures est mis en valeur. Si vous n'aimez pas le goût du lait de coco, vous pouvez le remplacer par du yaourt grec blanc. Vous pouvez également ajouter du riz à cette préparation pour accompagner le plat et faire de cette recette un plat unique et complet. Si vous cuisinez ce délice avec de la poudre de curry, vous pouvez le dissoudre directement dans 300 ml de lait de coco pour assurer un mélange compact et sans grumeaux. Les nuggets de poulet seront moelleux et enveloppés dans la sauce préparée. Servez ce plat dans des petits bols en céramique colorés ou dans une assiette plate avec du riz à côté qui atténue la forte saveur du curry (ce n'est pas tout le monde qui l'aime !). Une fois cuit, vous pouvez ajouter de la coriandre ou des flocons de noix de coco finement hachés ou de la noix de coco séchée pour une présentation particulière et parfaite pour un plat exotique comme le poulet au lait de coco et curry. Un plat plein de saveurs qui surprendra vos amis lors d'un dîner alternatif. Vous pouvez ajouter de la coriandre ou des flocons de noix de coco en touche finale, mais aussi des flocons d'amandes qui donneront au plat ce croustillant supplémentaire ! Il ne reste plus qu'à manger ce délice exotique en compagnie d'amis ou de parents ! Bon goût!
