Quels sont les secrets des chefs étoilés ? Découvrez-les à Taste of Roma 2014
Du 18 au 21 septembre, les rues de Rome s'animeront au rythme des casseroles. À l'Auditorium Parco della Musica aura lieu Taste of Rome 2014, l'événement dédié à la cuisine où vous pourrez déguster des plats incroyables signés et préparés par les restaurants les plus acclamés de Rome.
Déguster et se laisser envoûter par les plats préparés par les restaurateurs de la Ville éternelle ne sera qu'une des activités qui pourront être réalisées pendant l'événement. Taste of Roma, en effet, est un véritable terrain de jeu dédié aux amateurs de gastronomie et d'œnologie, ils pourront y assister aux performances de chefs étoilés et participer à des cours de cuisine interactifs où ils pourront apprendre les secrets des plus grands du secteur.
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Pour l'édition 2014, l'événement ouvre également ses portes aux chefs du monde entier.Grâce à des émissions de cuisine et des cours de cuisine, il sera possible d'apprendre les secrets d'une cuisine alliant équilibre, élégance et un brin de folie.
- Heinz Beck : le célèbre chef du restaurant La Pergola-Hotel va montrer à ses followers élèves l "souci du détail, perfection dans la présentation et qualité dans le choix des ingrédients qui rendent ses plats uniques. Ecole de cuisine jeudi 18 et vendredi 19.
- Chef Rubio : l'invité plus rebelle de Taste of Roma montrera comment cuisiner une qualité "grasse" avec une musique de fond spéciale. École de cuisine vendredi 19.
- Arcangelo Dandini : une performance centrée sur les plats populaires et sur la façon de leur donner la juste dignité, en choisissant des ingrédients de qualité. École de cuisine samedi 20.
- Francesco Fichera : cette fois l'accent est mis sur la cuisine, alliant technique et pyrotechnie sans jamais oublier des textures et des saveurs claires et distinctes. École de cuisine samedi 20.
- Gino Sorbillo : le chef napolitain montrera comment réinterpréter la pizza de manière éclectique et créative à travers la combinaison d'ingrédients authentiques et traditionnels et de nouveaux produits de haute qualité. École de cuisine vendredi19.
Pour savoir comment participer à Taste of Roma 2014 et le calendrier complet des cours de cuisine, visitez le site tasteofroma.it.
