Potiron : propriétés et bienfaits du légume d'automne par excellence !
La citrouille, avec sa couleur orangée gaie et sa saveur douce et veloutée, est la reine des légumes d'automne. Elle appartient à la famille des Cucurbitacées et est arrivée en Europe au XVIe siècle, puis s'est répandue en Italie surtout dans le nord et est devenue le " principal ingrédient de nombreuses recettes traditionnelles.
Vous savez déjà que la citrouille est vraiment savoureuse. Mais êtes-vous sûr de connaître toutes ses propriétés incroyables et ses multiples avantages ? La citrouille est une véritable panacée pour notre organisme : elle contient de nombreux nutriments et peu de calories. Il peut être consommé de mille manières différentes (sans parler de la bonté de ses fleurs et graines !)...
Avant de commencer à énumérer ses nombreuses qualités, voici la recette vidéo pour préparer une soupe de potiron vraiment excellente :
Combien de calories contient la citrouille ? Cela fait-il grossir ?
La première qualité incontestée du potiron est la suivante : il contient très peu de calories et ne fait pas grossir ! Ne vous fiez pas à son goût sucré : la citrouille ne contient que 26 calories pour 100 grammes !
Ce légume savoureux est en effet également recommandé pour les diabétiques et dans les régimes hypocaloriques, et tout cela grâce à sa quantité réduite de glucides et de graisses. Pour 90 %, en fait, il n'est composé que d'eau ! A ajouter immédiatement, donc, à votre alimentation même si vous êtes au régime.
Les bienfaits du potiron : les propriétés antioxydantes
Parmi les différents nutriments de la citrouille, il y a de nombreuses vitamines, de A à B à C. En particulier, comme sa couleur orangée vous le laissera peut-être imaginer, elle contient beaucoup de bêta-carotène, le précurseur de la vitamine A, un très puissant antioxydant.
Grâce à sa quantité de bêta-carotène, le potiron est un antioxydant par excellence, limitant la formation de radicaux libres et aidant également à prévenir le cancer.
Les propriétés laxatives du potiron, pour lutter contre la constipation
En plus d'une quantité élevée de vitamines, la citrouille possède également un nombre très élevé de fibres qui améliorent le transit intestinal, rééquilibrant la flore.
La citrouille est donc particulièrement adaptée aux personnes souffrant de constipation, de colite et d'hémorroïdes. De plus, la fibre (ainsi que sa forte teneur en eau) vous aide à vous sentir rassasié plus rapidement, un excellent moyen d'éviter de trop manger et donc de perdre du poids plus rapidement.
Propriétés et bienfaits de la citrouille dans la prévention des maladies cardiovasculaires
La citrouille contient le très célèbre oméga-3, un bon gras qui aide à réduire le cholestérol sanguin, à abaisser la tension artérielle et à améliorer la circulation, évitant ainsi l'apparition d'accidents vasculaires cérébraux, crises cardiaques et autres maladies cardiovasculaires.
Consommer de la pulpe de citrouille, avec sa charge d'excellents antioxydants, est une garantie pour prévenir les maladies cardiaques. L'extrait de ses graines est également excellent, qui diminue le taux de cholestérol.
Les bienfaits de la citrouille contre la rétention d'eau et les parasites intestinaux
La citrouille est une aide précieuse contre la rétention d'eau grâce à sa très grande quantité d'eau. En effet, il favorise la diurèse et aide le corps à se débarrasser des toxines et à se dégonfler.
En même temps, il améliore la santé des voies urinaires et élimine les parasites intestinaux, contre lesquels il représente un véritable remède miraculeux et naturel ! Essayez-le en cas de parasites, mais aussi de simple cystite : vous verrez les résultats !
Propriétés antidépressives du potiron : ses bienfaits contre l'anxiété et l'insomnie
Oui, la citrouille aide aussi à se débarrasser de l'anxiété et du stress, car elle contient du magnésium, un relaxant musculaire naturel qui apporte des bienfaits psycho-physiques immédiats, ainsi que du tryptophane, une substance qui aide à la production de sérotonine, utile contre l'insomnie. .. et la dépression.
La citrouille est particulièrement recommandée si vous souffrez de troubles du sommeil ou de déséquilibres hormonaux, comme ceux qui peuvent affecter les femmes ménopausées.
Bienfaits du potiron : propriétés nourrissantes, émollientes et protectrices
Ce n'est certainement pas un hasard si la citrouille est si fréquemment utilisée dans les produits de beauté : ses propriétés apaisantes et antioxydantes sont excellentes pour garder une peau jeune et lisse. Son effet émollient et purifiant en fait l'ingrédient parfait pour les masques à faire soi-même.
Il est également excellent comme nutriment pour le corps et fortifiant les cheveux et les ongles particulièrement fragiles.
Et les graines de citrouille ? Voici leurs propriétés bénéfiques !
Parce que vous ne voulez pas jeter les graines, n'est-ce pas ? Eux aussi regorgent d'avantages ! Ils sont notamment indiqués parmi les superaliments les plus efficaces pour faire baisser le mauvais cholestérol dans le sang. Ici dans cette vidéo, aussi les autres aliments de la liste utiles pour combattre et prévenir le cholestérol.
De plus, les graines de citrouille sont bonnes pour le cœur en raison de leur teneur élevée en magnésium, grâce à laquelle elles offrent également un effet relaxant.
Ils contiennent des Oméga3, du zinc et des propriétés anti-inflammatoires ; comme déjà mentionné, ils aident à abaisser le taux de cholestérol dans le sang et à améliorer la santé de l'intestin grâce à leur teneur en fibres. Enfin, ce sont des régulateurs naturels du pH de l'organisme. De plus, ils sont parfaits pour être mangés rôtis comme collation!
Qu'attendez-vous donc pour préparer une belle soupe à la crème ?
