Vous avez envie de dessert mais vous êtes au régime ? Laissez-vous tenter par ces desserts légers

Nous avons demandé au Dr Patrizia Cusano, qui suit les participants du programme minceur "This Time I Can", de vous proposer des astuces, des astuces et une recette légère "douce" pour lutter contre les tentations caloriques. Assurément, les 20 femmes qui ont suivi le parcours minceur sous la supervision de Nutritionnistes et Personal Trainers dévoués, ont profité de ces conseils utiles. A l'issue de l'émission « This Time We Can », les 5 témoignages du spot TV ont été sélectionnés.

N'oubliez pas, avant de continuer, qu'il y a des moments où, plus que d'autres, nous avons besoin d'un peu de gourmandise sucrée... ci-dessous nous vous proposons les aliments parfaits pour combattre en douceur les symptômes du syndrome prémenstruel !

Voir également

Envie d'une douceur sucrée ? Voici 10 recettes de desserts au micro-ondes à essayer tout de suite

Cuisine légère : les secrets d'une cuisine diététique sans sacrifier le goût

Épinards à la poêle : la recette d'un accompagnement léger et de nombreuses variantes savoureuses !

Comment freiner l'envie de sucré ?

Augmentez votre apport en protéines. Souvent, notre corps exprimera le manque de protéines avec le désir de sucré. C'est une bonne habitude de se promener au lieu de manger un dessert. Si, après dix minutes, vous voulez toujours quelque chose de sucré, gargarisez-vous avec un bain de bouche ou brossez-vous les dents avec du dentifrice. L'arrière-goût qu'ils laissent ne va pas bien avec les desserts et l'envie passera probablement rapidement. Procurez-vous des feuilles de Gymnema Sylvestre et mâchez-les longtemps. Dans les heures qui suivent, tout ce qui ne contient pas de sucre aura meilleur goût que quelque chose de sucré. En gardant votre "attention sur autre chose", vous oublierez rapidement vos envies. Regardez une émission de télévision, lisez un livre, dansez sur votre chanson préférée, jouez d'un instrument ou faites une sieste et vous oublierez la collation que vous vouliez manger. Remplacez les bonbons par des fruits. Le sucre qu'il contient est digéré différemment des calories vides du sucre blanc. Les fruits contiennent des fibres saines, des vitamines, des minéraux, des enzymes et des phytonutriments, qui aident tous à contrecarrer les effets caloriques du fructose et du glucose sur le métabolisme. Les fibres des fruits ralentissent également l'absorption des sucres en diminuant le saut glycémique. Recherchez la qualité et non la quantité. Mangez un petit morceau de chocolat noir à 70% de cacao au lieu d'un bonbon. Mangez une cuillerée de glace maison au lieu d'un pack entier de glaces diététiques.La nourriture sera plus satisfaisante et vous ingérerez moins de sucre à long terme. Lisez les étiquettes. Vous pourriez être surpris de la quantité de sucre que contiennent les aliments que vous mangez. Être conscient de la teneur en sucre des aliments peut vous aider à éviter ceux qui sont pires pour vous.

Si la tentation principale s'appelle le chocolat

Comment satisfaire le palais sans risquer de prendre des kilos à cause de votre passion principale, le chocolat ? Nous proposons deux astuces.

• Astuce n°1 : coupez tout type de fruits (fraises, bananes, ananas ou melon) en petits morceaux et plongez-les dans une tasse dans laquelle vous aurez fait fondre du chocolat. Attention : on a dit de les tremper, pas de les verser… Ainsi, vous retrouverez le goût du chocolat et la valeur nutritive des fruits, sans ajouter trop de calories à votre alimentation.
  
  
• Astuce n°2 : offrez-vous un carré ou deux de chocolat noir moelleux (celui au lait est plus calorique) et vous obtiendrez deux résultats : vous satisferez le goût et vous ferez également le plein d'antioxydants.

Si vous avez envie de crème, de glace ou de pudding

• Si vous préférez les crèmes, un yaourt aux fruits ou faible en gras peut satisfaire votre dent sucrée, auquel vous pouvez ajouter un peu de miel et des fruits frais hachés. Offrez-vous le paquet que vous mettriez dans le sac à dos de votre enfant pour le goûter.
  
  
• Si en revanche votre passion est la glace, évitez d'acheter le « pack famille » et privilégiez ceux de la version « bonbon ».

Quatre façons de transformer les fruits en dessert

Si les fruits n'évoquent que des images d'aliments sains, mais pas savoureux, voici quelques suggestions qui pourraient vous faire réfléchir à nouveau :

• Versez un peu de miel sur quelques boules de melon.
• Mélangez la banane et les fraises ensemble, remplissez les glaçons avec ce mélange et placez-les au congélateur. Lorsqu'ils sont congelés, sortez-les et consommez-les comme s'il s'agissait de crème glacée.
• Faire rôtir ou faire sauter une demi-banane et saupoudrer de cacahuètes hachées.
• Choisissez trois qualités différentes de baies. Faites-en cuire la moitié avec un peu d'eau pour éviter qu'elles ne brûlent.
• Laissez refroidir et ajoutez l'autre moitié. Maintenant, remplissez une demi-tasse avec le mélange que vous avez préparé et ajoutez une cuillerée de crème glacée à la vanille.

Recette pour un dessert léger

Cuisiner des desserts légers n'est pas difficile du tout. La nutritionniste nous propose la recette d'un dessert très savoureux, parfait même pour les personnes au régime, garantissant « Un maximum de plaisir pour un minimum de calories ! ». Voici toutes les étapes à suivre pour obtenir un dessert savoureux et léger à la fois.

Brochettes de fruits sauce chocolat

Préparation : 10 mn

Ingrédients (2 personnes) : fruit au choix, fraises, framboises, ananas (une portion de chaque), cacao maigre en poudre 1%, menthe fraîche, 1 cuillère à café de vanille et cannelle, poudre de stévia, 1 jaune d'œuf

Préparation : Coupez les fraises, les framboises et l'ananas en petits morceaux et préparez de belles brochettes en séparant les fruits par les feuilles de menthe.Faites fondre la poudre de cacao, la stévia et le jaune d'oeuf dans une casserole avec un peu de crème liquide faible en gras. Ajouter un peu de vanille et de cannelle. Mélanger jusqu'à obtention d'une crème au chocolat noir, tremper les pieds dans le chocolat et déguster lentement. Si vous le souhaitez, vous pouvez également l'étaler sur une crêpe de son d'avoine avec quelques baies de Goji.