Le régime hypercalorique : idéal pour prendre du poids et de la masse de façon saine !
Il y a ceux qui se disputent avec la balance et ceux (oui, oui, c'est moins rare qu'on ne le pense) aimeraient prendre du poids. En effet, l'insuffisance pondérale présente des risques pour la santé, tout autant que l'obésité.
Mais prendre du poids n'est pas facile et cela doit être fait de la bonne manière. La solution n'est certainement pas de manger plus et mal : en vous jetant sur des boissons, des sucreries et des plats emballés vous prendrez probablement du poids, mais votre santé en souffrira aussi !
Au lieu de cela, l'objectif est de prendre du poids en mangeant plus et bien.
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Qu'est-ce qu'un régime hypercalorique ?
Le régime hypercalorique (ou régime d'engraissement) est un régime hautement nutritif et hypercalorique mais équilibré. Il fournit au corps plus d'énergie et de nutriments qu'un régime de maintien du poids;
Cependant, c'est une alimentation équilibrée qui exclut la malbouffe et implique beaucoup de fruits et légumes, de viande et de glucides, le tout dans les bonnes mesures. Des aliments sains avec un excellent pourcentage de protéines seront très importants pour aider à développer la masse maigre.
Une femme adulte qui suit un régime « normal » consomme en moyenne 1800 calories par jour. Le régime hypercalorique consiste à augmenter considérablement l'apport calorique quotidien (pouvant aller jusqu'à 3000), afin d'augmenter la masse grasse mais aussi la masse musculaire.
Comment ça marche?
Le corps stocke les réserves d'énergie dont il puise en cas de besoin. Le régime hypercalorique permet simplement d'augmenter le stock de calories de l'organisme. En d'autres termes, suivre ce régime apportera à votre corps plus de calories qu'il n'en a besoin pour fonctionner quotidiennement. Le corps utilisera ce dont il a besoin et gardera le reste.
Le régime hypercalorique, pour qui ?
De nombreuses raisons peuvent conduire à un régime hypercalorique.
Il y a des gens qui ont un métabolisme rapide, c'est-à-dire que leur corps brûle les calories ingérées si rapidement qu'il ne les stocke pas et ne peut donc pas s'approvisionner. Ce type de personnes sera très mince, voire mince (c'est-à-dire avec un indice de masse corporelle inférieur à 18,5), surtout si elles pratiquent une activité sportive régulière.
Le régime hypercalorique vous permettra d'harmoniser la silhouette en la rendant plus galbée aux bons endroits.
Mais le régime d'engraissement va permettre de regagner les kilos perdus à la suite d'infections intestinales, de problèmes de thyroïde, de déséquilibres hormonaux ou après une période de stress intense et de fatigue.
Comment manger plus ?
Pendant le régime hypercalorique, l'alimentation doit rester équilibrée. Alors, comme nous l'avons dit, la solution n'est pas d'enrichir son alimentation avec des aliments mauvais pour la santé ! Au lieu de cela, vous devez prendre du poids en mangeant sainement et en maintenant un mode de vie sain.
Il faudra augmenter la consommation de protéines, glucides et lipides tout en maintenant un bon équilibre entre ces 3 grandes familles alimentaires, manger plus globalement pour augmenter l'apport calorique.
Il faudra également :
- boit beaucoup
- manger du pain à chaque repas
- choisissez des matières grasses brutes (comme l'huile d'olive extra vierge)
- privilégier les céréales complètes
Pour manger plus sans effort il faudra augmenter progressivement les doses. En effet, l'estomac va devoir s'habituer à digérer de plus grandes quantités d'aliments et psychologiquement il est aussi important d'y aller doucement, pour ne pas avoir l'impression de se gaver.
La règle de base est le fractionnement : 3 repas par jour + 2-3 collations supplémentaires.
En plus de la nutrition, il faudra combiner une activité physique qui non seulement tonifie la silhouette mais permet aussi de stimuler l'appétit et d'éviter l'accumulation de graisse aux mauvais endroits.
Le menu d'une journée type
Un exemple de journée type pour un régime équilibré de prise de poids pourrait être le suivant :
PETIT DEJEUNER:
200 g de lait entier, café au goût, une cuillère à café de sucre, 4 biscottes avec deux cuillères à café de confiture ou 40 g de biscuits ou de céréales.
Ou
un cappuccino avec une cuillère à café de sucre et un croissant également farci.
EN MILIEU DE MATINÉE:
Un jus d'orange ou un jus de fruit ou un cappuccino avec une collation au choix ou une brioche farcie.
Ou
40 g de pain avec du pain au goût.
DÉJEUNER:
Entrée : 80 g de pâtes ou riz garni de tomate au goût, deux cuillères à café d'huile, trois cuillères à café de fromage râpé ;
Plat principal : thon à l'huile un paquet de 120 g ou deux œufs ou un hamburger ou 80 g de jambon cru ou cuit ou 80 g de speck ou bresaola ou 5 bâtonnets de poisson ou une portion de viande ou de poisson (poids minimum 120 g) ;
Accompagnement : légumes au goût ;
Pain : 40 g (demi rosace) ou un paquet de 25 g de crackers.
Fruits : une poire ou deux kiwis ou une orange ou une pomme ou une banane ou un bol de fraises ou une portion d'ananas ou de melon
APRÈS MIDI:
Une part de tarte ou un bonbon, une glace au goût ou un pudding ou un smoothie lait et fruits ou un sandwich de 40 g avec deux tranches de jambon cuit ou cru.
DÎNER:
Deuxième plat : viande ou poisson (poids minimum 150 g) ou une mozzarella ou stracchino minimum 70 g ;
Accompagnement : légumes au goût.
Au moins deux fois par semaine en accompagnement, mangez une portion de pommes de terre ou de légumineuses fraîches.
80g de pain (une rosace) ;
Fruits : une poire ou deux kiwis ou une banane ou une portion d'ananas ou de melon ou une pomme ou un bol de fraises ou une orange ou un sorbet aux fruits.
Puis?
Donnez-vous du temps ! Contrairement aux idées reçues, il est plus facile de perdre du poids que d'en reprendre.
Après le début du régime hypercalorique, l'énergie augmente et le corps s'habitue aux nouvelles quantités ingérées, puis lentement le poids commence à augmenter.
En peu de temps, le poids se stabilisera sur un poids supérieur au poids initial. À ce stade, vous pouvez choisir de continuer à suivre le régime d'engraissement (pour maintenir le nouveau poids) ou de revenir à un régime normal.
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