Dépendance au sucre : 5 manières de la combattre !
Le sucre est l'un de ces aliments dont vous ne vous passeriez jamais, et malheureusement, pour beaucoup de gens, ce n'est pas qu'un dicton. On a vu combien de personnes ressentent un désir continu et un désir constant pour cette nourriture. Le problème est que plus vous mangez, plus cette impulsion, au lieu de diminuer, augmente. Erwann Menthéour, coach sportif et fondateur de Fitnext, a expliqué pourquoi le sucre raffiné est un ennemi de notre santé aussi addictif qu'une drogue. Tout d'abord, il est important de comprendre pourquoi vous avez ces fringales afin de pouvoir mieux gérer ces « envies sucrées ».
Dans tous les cas, il est important de garder à l'esprit que le sucre raffiné est désormais la principale cause de nombreuses maladies liées au mode de vie, telles que le diabète, l'augmentation du cholestérol ou l'obésité. Ce que l'on ne sait pas, c'est que le sucre est caché dans de nombreux aliments et recettes qu'ils ne négligeraient jamais.
Le sucre appelle autre sucre
La première chose à savoir est que notre corps ne serait pas apte à manger des sucres raffinés. Lorsque vous ingérez quelque chose de sucré, votre glycémie, qui est votre taux de sucre dans le sang, augmente et devient anormalement élevée. Si le taux de sucre dans le sang augmente trop, cela devient très dangereux.
Notre corps, cette « machine » hautement sophistiquée, va produire une hormone appelée insuline, qui fait baisser le taux de sucre dans le sang.
Plus vous mangez d'aliments sucrés, plus votre dose d'insuline est élevée et plus votre taux de sucre dans le sang diminue. La conséquence de tout cela est ce qu'on appelle l'hypoglycémie réactive : quelques heures après avoir mangé du sucre, il y a une soudaine poussée d'énergie et de désir, une envie compulsive de toujours et seulement du sucre.
Souvenez-vous donc de cette phrase : le sucre appelle l'autre sucre !
Petit rappel : où trouve-t-on le sucre ?
Pour certains aliments, c'est facile à dire. Le sucre se trouve dans les bonbons, les confiseries, les gâteaux et les produits connexes.
Il est également présent dans les boissons gazeuses, les boissons alcoolisées et les jus de fruits, car ces derniers contiennent naturellement du sucre, qu'il ne faut pas oublier.
Aussi, en quantité variable, on le retrouve dans les galettes de riz soufflé, le chocolat noir, les yaourts aux fruits, les crèmes desserts, les glaces ou les céréales du petit déjeuner et même le cacao en poudre.
N'oublions pas non plus la large gamme d'aliments industriels, comme les steaks ou les sandwichs de restauration rapide et les plats cuisinés. Par exemple, dans un hamburger non préparé directement par vos soins vous trouverez du sucre dans la composition du pain, dans la sauce (ketchup, moutarde douce, sauce barbecue) et, parfois, même dans la viande si elle ne provient pas d'un vrai Boucher.
Les 5 meilleures façons de réduire votre consommation de sucre
Comme vous l'avez peut-être compris, il est important de rester à l'écart des produits raffinés et transformés. La « détox » sera un chemin difficile qui devra se faire par étapes afin de ne pas ressentir trop de pression psychologique.
Voici les conseils personnels d'Erwann Menthéour pour éliminer la consommation excessive de sucre :
- Réduisez progressivement votre consommation de glucides simples présents dans les sodas, les bonbons ou les céréales raffinées.
- Identifiez les bons apports en glucides complexes et en fibres (céréales complètes, légumineuses, fruits).
- Faites une période de désintoxication qui vous aidera énormément dans le processus de désintoxication.
- Si vous en ressentez vraiment le besoin, préférez manger un fruit en fin de repas ou un peu de chocolat noir.Essayez d'éviter les autres aliments contenant des sucres car ils sont décidément malsains et nocifs pour la santé s'ils sont pris régulièrement.
- On entend souvent parler de substituts du sucre, en particulier d'édulcorants. Le conseil d'Erwann Menthéour est de rester le plus loin possible, notamment de l'aspartame qui, malgré les affirmations de certaines autorités américaines, est nocif pour la santé.
Attention aux produits diététiques !
Certaines personnes se plaignent souvent de ne pas pouvoir perdre ou stabiliser leur poids. Après une étude approfondie de leurs cas, Erwann Menthéour s'est rendu compte que ces mêmes personnes étaient de gros consommateurs d'édulcorants et de produits dits « light ».
Si ces produits ne contiennent pas de calories ou contiennent très peu de calories, ils envoient les mêmes signaux à l'organisme que le sucre. Pour cette raison, au lieu d'apaiser ce "désir" d'aliments sucrés, ils le favorisent, obtenant ainsi le même effet que les aliments sucrés.
Assurez-vous donc de les réduire considérablement et si vous ne pouvez pas, optez pour des édulcorants naturels comme la stévia ou le sirop d'agave.
