Feijoa : le fruit de mille vertus

Originaire des régions montagneuses d'Amérique du Sud, la Acca Sellowiana il s'adapte très bien aux températures les plus basses (jusqu'à -7 degrés). C'est un arbuste persistant qui produit de petits fruits arrondis d'environ 5 cm de diamètre, à la pulpe brillante blanche ou jaunâtre et à la peau verte légèrement ridée.

Les fruits ont une odeur très forte qui peut être ressentie avant même d'avoir atteint leur maturité et son goût aigre-doux le rend spécial, quelqu'un le définit comme l'ananas.

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Les propriétés curatives du feijoa

1. Prévention
En raison de sa forte teneur en iode (3mg/100g), le feijoa a une grande propriété préventive contre les maladies de la thyroïde, comme le goitre.

2. Troubles intestinaux
Grâce à la grande quantité de fibres, ce fruit maintient l'équilibre des fonctions intestinales.

3. Fonction bactéricide
Les feuilles, la tige, les graines et les fruits ont une forte action antibactérienne contre les champignons et les bactéries qui causent des troubles gastro-intestinaux.

4. Développement osseux et grossesse
Le feijoa contient aussi entre autres de la vitamine B9 aussi connue sous le nom d'acide folique, un élément essentiel à la grossesse qui prévient les malformations du fœtus comme le spina bifida, alors que pour les enfants en âge de grandir, il permet une bonne formation osseuse, une carence en vitamine B9 qu'il pourrait provoquer anémie.

5. Système immunitaire
Grâce à la présence de vitamines C et K, le feijoa s'offre comme support et renforcement de notre système immunitaire.

6. des antioxydants qui permettent de ralentir le vieillissement cellulaire.

7. Détoxification
La grande quantité d'eau, environ 80% du fruit, et la variété des vitamines présentes, confèrent au feijoa des propriétés énergisantes, tonifiantes et purifiantes qui profitent à tout l'organisme.Le foie est littéralement lavé, le sang est plus lisse et débarrassé des impuretés. , l'action laxative douce permet d'expulser les toxines et ces activités internes se répercutent sur notre apparence extérieure, nous donnant un nouvel éclat.

8. Action cardiovasculaire
La présence de graisses polyinsaturées, oméga 3 et oméga 6, a des propriétés anticoagulantes et dissout les graisses présentes, abaissant le taux de cholestérol, apportant ainsi de grands avantages au système cardiovasculaire, éliminant les dangers de thrombose et de maladie cardiaque.

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Propriétés cosmétiques de la feijoa

L'extrait du fruit de la feijoa sellowia est utilisé dans le domaine cosmétique dans diverses préparations, crèmes, nettoyants, huiles essentielles etc. pour ses qualités hydratantes, adoucissantes, tonifiantes, rafraîchissantes, purifiantes, émollientes et nourrissantes.

Utilisation de feijoa dans la cuisine

N'oublions pas que ce petit miracle de la nature est un fruit qui se déguste simplement en le coupant en deux et en savourant la pulpe en l'extrayant à la cuillère à café, mais aussi en s'en servant pour parfumer vins, cocktails, glaces, desserts, gâteaux, confitures mais aussi viandes et poissons de mer.

Les fleurs de cette plante sont également comestibles, les enfants brésiliens adorent les manger en les prenant directement sur les branches tandis que les adultes font des infusions et des tisanes, ou les utilisent sur les desserts et les salades, avec leur délicate couleur rose elles servent aussi de décoration.

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