5 destinations incontournables pour les accros de la street food
En voyage, les destinations sont également choisies en fonction des plats typiques à déguster, dans le but de découvrir de nouvelles saveurs et traditions gastronomiques. En plus des restaurants locaux classiques, la mode de la street food s'est installée ces dernières années, la soi-disant street food, souvent un véritable symbole de la culture et des coutumes locales.
Les aliments proposés par la street food sont fraîchement préparés en quelques minutes et sont souvent bien dégustés sur la route, par ceux qui ont peu de temps pour une pause déjeuner ou par les touristes qui recherchent une "alternative pas chère, rapide, mais en même temps de qualité et typique de la ville qu'ils visitent.
Ne pensez pas, cependant, que la cuisine de rue est uniquement synonyme de sandwichs et de hamburgers ; les véhicules utilisés sont utilisés comme de véritables cuisines itinérantes, capables de préparer même les plats les plus délicieux et les plus élaborés.
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Avec Hotels.com, premier site de réservation d'hôtels en ligne, nous avons parcouru le monde et souhaitons vous proposer une liste des destinations les plus prisées pour la « street food » : New York, Ho Chi Minh-Ville et Amsterdam ne sont que quelques-unes des villes qui offrent le meilleur l'alimentation de rue du monde, découvrez les autres ici.
PATAT OORLOG à AMSTERDAM
"Potato chips in war": c'est la traduction de patat journal de bord qui peut être dégusté à Amsterdam. Il s'agit d'un snack composé de chips croustillantes enveloppées dans un cornet en papier et « noyées » dans un mélange de sauces multicolores dont du ketchup, de la mayonnaise et de la sauce satay aux cacahuètes, recouvertes d'une généreuse cuillerée d'oignons frits. Une collation à déguster dans les rues de la capitale néerlandaise, à la découverte des beautés de la "Venise du Nord".
Pour séjourner à Amsterdam, hotels.com vous propose l'hôtel The Hoxton Amsterdam (4 étoiles - à partir de 129 € la chambre et la nuit), situé au cœur de la capitale néerlandaise, à quelques pas de la place centrale du Dam.
BÁNH MI à HO CHI MINH VILLE
Lors d'un voyage à la découverte du Vietnam, impossible de ne pas se laisser tenter par un báhn mi acheter dans l'un des stands de Ho Chi Minh-Ville. C'est un sandwich composé de tendres morceaux de porc grillé dans du pain français moelleux avec de la mayonnaise vietnamienne, des carottes et du daikon mariné (radis blancs) assaisonnés d'un soupçon de sauce épicée. Un vrai plaisir pour le palais, à savourer dans l'une des villes les plus fascinantes d'Orient.
Vous souhaitez séjourner à Hô Chi Minh-Ville ? Le Continental Saigon Hotel (4 étoiles - à partir de 80 € par chambre et par nuit) est à deux pas des principales attractions touristiques de la ville.
DOSA à NEW YORK
La ville cosmopolite de New York n'est pas réservée aux célèbres Hot-dog achetés dans les étals présents à chaque coin de rue, mais dans la Grosse Pomme il est possible de déguster des spécialités culinaires du monde entier. A l'ombre des majestueux gratte-ciel de Manhattan vous pourrez par exemple essayer le dose: une spécialité du sud de l'Inde composée d'une galette de riz croustillante fourrée de pommes de terre moelleuses et légèrement épicées. Fraîchement préparé, le dose il est servi avec une soupe aux lentilles copieuse. Une saveur asiatique à essayer dans l'une des villes d'origine de l'alimentation de rue.
L'hôtel Salisbury à New York (3 étoiles - à partir de 192 € la chambre et la nuit) est accueillant et à quelques pas de Times Square.
AREPAS à BOGOTÁ
La meilleure façon de commencer la journée à Bogota est d'acheter une assiette de arépaspour le petit déjeuner. Ces pains de maïs à la croûte dorée farcis d'œufs ou de fromage dont déborde le beurre sont l'un des plats les plus appréciés par le palais des touristes insouciants de la ligne ! C'est l'un des plats les plus célèbres à acheter auprès des vendeurs ambulants en Colombie et fait pleinement partie des délices de la street food mondiale.
Hotels.com vous propose de séjourner à Bogota à l'Ambar Hotel (3 étoiles - à partir de 30 € par chambre et par nuit), un hébergement élégant dans un emplacement stratégique.
SAMOSA À NEW DELHI
Les samosas sont un apéritif ou une collation indienne, répandu dans toute l'Asie centrale et du Sud. C'est une collation de forme triangulaire à base de bœuf ou de poulet, de pois, de pommes de terre et de lentilles, enrichie d'épices locales telles que la coriandre et le piment et frite. La taille et la composition varient souvent selon le pays d'origine : les vrais amateurs de street food ne manqueront pas de ressentir les variations de goût typiques des principales villes de l'Est.
Si vous souhaitez séjourner à New Delhi, vous pouvez le faire au Metropolitan Hotel and Spa New Delhi (5 étoiles - à partir de 81 € par chambre et par nuit), un hôtel de luxe dans le centre-ville à un prix abordable.
