Journées Piadina, 10-11 septembre
La piadina est un pain plat à base de farine de blé, d'eau, de sel et, selon l'endroit, d'autres ingrédients. Le traditionnel est roulé au rouleau à pâtisserie et cuit sur le testo, une poêle en terre cuite.
Il est généralement consommé avec de la charcuterie, des fromages frais, des herbes du pays et est accompagné d'un bon Sangiovese di Romagna.
Si vous aimez ce plat typique de la tradition romagnole, les 10 et 11 septembre, vous pourrez participer à de nombreux événements qui animeront la région de Forlì Cesena pour découvrir tous les endroits où vous pouvez vous rendre directement sur le site du festival.
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