Romarin et origan contre le diabète

épices des composés qui, apparemment, seraient en mesure de contrer cette pathologie. Et ce n'est pas tout, car il semble que les plantes les plus riches en substances bioactives seraient celles qui poussent sur les territoires du Mexique et de la Grèce.

A la tête de la recherche il y a une femme, Elvira Gonzalez de Mejia, qui précise : « Les polyphénols et flavonoïdes contenus dans ces épices sont capables d'inhiber certaines enzymes, appelées PTP1B et DPP-IV, qui jouent un rôle clé dans la sécrétion de « l'insuline. Si les épices fraîches, cultivées en serre, en contiennent plus au départ, cela n'a pas affecté la concentration nécessaire pour inhiber les enzymes. Les extraits secs commerciaux se sont donc avérés plus efficaces, même si des études supplémentaires sont nécessaires pour comprendre le rôle de ces ingrédients dans le «corps humain».

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