Les vitamines en hiver : un soutien pour affronter la saison froide
En collaboration avec Polase Hiver
L'hiver est une saison exigeante à la fois physiquement et psychologiquement au cours de laquelle le corps doit faire face à un plus grand besoin d'énergie, principalement en raison des basses températures extérieures et de l'engagement accru du système immunitaire.Ces conditions peuvent augmenter le taux de base du métabolisme jusqu'à 20%. il est donc bon que vous arriviez aux mois d'hiver bien préparés, en suivant une alimentation correcte et équilibrée à tout moment de l'année pour soutenir le système immunitaire : en particulier, l'alimentation doit être enrichie d'aliments frais et sains, riches en vitamines et minéraux les sels Alors découvrons quels sont les minéraux et vitamines pour l'hiver qui sont les plus utiles pour le corps.
Vitamine C pour soutenir le fonctionnement normal du système immunitaire
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Les vitamines sont très importantes en hiver et la vitamine C ne fait pas exception, car elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la réduction de la fatigue et de l'épuisement et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Quelles sont les vitamines C pour 100 mg de fruits (contre 50 mg en moyenne d'agrumes). Il existe également de nombreux légumes (notamment le brocoli, mais aussi les carottes, les courges, les tomates, les épinards, les artichauts, les betteraves rouges, le chou-fleur et les poivrons) particulièrement riches en vitamine C et en caroténoïdes. Enfin, les jus d'orange ou d'autres agrumes fraîchement pressés sont un autre moyen d'obtenir de la vitamine C.
Nous vous rappelons que selon l'EFSA, l'autorité européenne de sécurité des aliments, de petites quantités quotidiennes de vitamine C suffisent à couvrir les besoins quotidiens de l'organisme : respectivement 90 et 80 mg par jour pour les hommes et les femmes adultes et en bonne santé. cas d'enfants, d'adolescents et de femmes enceintes et allaitantes).
Le soleil même en hiver avec de la vitamine D
Pendant l'hiver il y a une diminution des réserves de vitamine D causée par une moindre exposition au soleil, il est donc important de réintégrer cette substance qui remplit de nombreuses et importantes fonctions pour tout l'organisme, comme contribuer au bon fonctionnement du système immunitaire. Les sources naturelles d'approvisionnement en vitamine D sont essentiellement deux : la lumière du soleil et la nourriture. Dans le premier cas, environ 40 minutes par jour d'exposition au soleil en été suffisent pour constituer un bon apport en vitamine D tout au long de l'hiver. En revanche, il est plus difficile, mais pas impossible, de prendre de la vitamine D par l'alimentation, car sa présence dans l'alimentation est faible : on la trouve dans l'huile de foie de morue et dans certains poissons gras comme le thon, le saumon et le maquereau.
Même en hiver, les vitamines B6 et B12 aident à réduire la fatigue et l'épuisement
Les vitamines du groupe B, en particulier B6 et B12, contribuant au fonctionnement normal du système immunitaire et à la réduction de la fatigue et de l'épuisement, représentent un soutien valable même dans une saison, comme celle d'hiver, au cours de laquelle le corps peut être mis à rude épreuve provoquant une sensation de fatigue.
Dans le détail, la vitamine B6 soutient le métabolisme normal des protéines et du glycogène et est présente dans les aliments d'origine végétale tels que les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les animaux tels que la viande et les poissons gras, notamment le thon et le saumon. La vitamine B12, quant à elle, soutient un métabolisme énergétique normal et contribue à la réduction de la fatigue et de l'épuisement. On le trouve dans des aliments comme le bœuf (surtout dans le foie), le hareng, les sardines, le maquereau, les crustacés, les œufs, le lait et les produits laitiers.
L'importance des sels minéraux : magnésium, potassium et zinc pour se sentir « au top » même en hiver
Pas seulement des vitamines : pour faire face à cette sensation générale de fatigue et d'irritabilité et aux sautes d'humeur typiques de l'hiver, certains sels minéraux sont également utiles, notamment le magnésium, le potassium et le zinc.
Le magnésium, présent en abondance dans les légumes à feuilles vertes, notamment les blettes, les artichauts et les épinards, les fruits secs (noix, amandes, noix de cajou, arachides, pistaches et noisettes) et les légumineuses telles que les lentilles et les haricots, soutient la fonction musculaire normale et la fonction physiologique du système nerveux . Il aide également à réduire la fatigue et la fatigue.
Le potassium contribue également à la fonction musculaire normale et joue un rôle important dans d'autres processus physiologiques, tels que le soutien du bon fonctionnement du système nerveux. Dans les aliments, il est présent de manière variable dans les légumes verts, les pommes de terre, le soja et les haricots, les fruits (oranges, abricots et bananes), la viande, la levure de bière et les grains entiers.
Le zinc est un nutriment essentiel pour l'organisme et soutient le bon fonctionnement du système immunitaire. Les aliments riches en zinc comprennent le poisson, la viande rouge, les céréales, les légumineuses, les noix, les graines de tournesol et de citrouille, les huîtres, la levure, le lait, les champignons, le cacao, les noix et le jaune d'œuf.
Vitamines et sels pour l'hiver : comment les prendre
Les vitamines et minéraux qui offrent un soutien valable pour affronter la saison hivernale ne doivent-ils être pris qu'en conjonction avec les mois froids ? Absolument pas : une alimentation correcte et complète, pour la définir comme telle, doit être suivie régulièrement tous les jours de l'année, elle doit devenir une habitude établie. D'une part, la vitamine C peut être précieuse si elle est prise quotidiennement bien avant l'arrivée du froid (après tout, il existe des aliments riches en vitamine C à tout moment de l'année, pensez aux fraises). Par conséquent, étant donné que l'alimentation doit toujours rester variée, équilibrée et équilibrée en toutes saisons, sur la table d'hiver, il est toujours conseillé de ne jamais manquer les aliments qui aident à répondre aux besoins du corps, c'est-à-dire des portions abondantes de fruits et légumes qui contiennent les vitamines et les sels minéraux qui viennent d'être décrits. Il existe de nombreux plats sains et complets d'un point de vue nutritionnel comme les soupes de céréales et de légumineuses (pâtes et haricots, pâtes et lentilles, pâtes et pois chiches, riz et petits pois, etc.) et les soupes de légumes, éventuellement enrichies d'origine animale et les ajout de fromage râpé et d'huile d'olive extra vierge.
Si, pour diverses raisons, il n'est pas possible de suivre une alimentation variée et équilibrée, il est possible d'évaluer l'utilisation de compléments alimentaires avec des nutriments spécifiques, en gardant toujours à l'esprit que, comme le dit le mot, les compléments « intègrent » et ne remplacent pas une alimentation correcte et doit donc toujours être inclus dans un mode de vie sain et attentif à l'alimentation et à l'exercice.
Polase Ricarica Winter, par exemple, est un complément alimentaire spécifiquement formulé pour apporter à l'organisme des nutriments importants pendant la période hivernale. En effet, le complément contient du magnésium et des vitamines B6 et B12, qui comme nous l'avons vu contribuent à la réduction de la fatigue et de l'épuisement, et du potassium, qui soutient le bon fonctionnement du système nerveux.
