Cookies au chocolat : comment préparer les fameux cookies américains à la maison !
Les cookies sont connus et appréciés dans le monde entier. Ils sont originaires des États-Unis et se présentent sous différentes formes et goûts. Ils sont enrichis de délicieuses pépites de chocolat et sont généralement consommés avec une tasse de lait. Découvrons toutes les étapes de préparation de ces biscuits et partons à la recherche de variations et de goûts qui satisferont tous les palais.
Ingrédients :
85 g de beurre
1 oeuf
85 g de sucre
1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de chocolat noir
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure
Méthode:
Étape 1 : coupez le chocolat en plusieurs petites pépites. Alternativement, vous pouvez utiliser les pépites de chocolat qui s'achètent facilement sur le marché dans les grandes surfaces ì.
Étape 2 : Préchauffez le four à 180 degrés.
Étape 3 : dans un grand bol mettez 75 g de beurre, le sucre, l'œuf entier, la vanille et mélangez le tout.
Etape 4 : ajoutez petit à petit la farine mélangée à la levure, la cuillère à café de sel et enfin le chocolat.
Étape 5 : Beurrer un moule qui passe au four.
Étape 6 : pour former les biscuits, utilisez 2 cuillères et faites des petits tas espacés les uns des autres ; ils pousseront en cuisine.
Étape 7 : Enfournez à 180 degrés pour 10 minutes de cuisson.
Il y a tellement de délicieuses variantes. Nous avons également réalisé des biscuits salés au gorgonzola, une excellente idée à présenter en apéritif à vos amis. Revenons à notre version classique et sucrée. Cette recette est rapide et facile à faire; les ingrédients ne sont pas nombreux mais le résultat est surprenant et savoureux ! Une excellente collation à prendre en compagnie, un régal après le dîner et parfait pour un voyage hors de la ville. Pour un goûter original, essayez de réaliser des petits verres de biscuits pour glace ou pour contenir du lait froid.Alors que pour un joli cadeau ou une occasion spéciale vous pouvez réaliser des bocaux contenant la pâte nécessaire à la confection de ces délicieux biscuits et donner une pensée gourmande à votre ami ! Ici vous pouvez trouver des cookies dans un bocal! Pour une variante encore plus délicieuse et particulière, des cookies peuvent être réalisés avec l'ajout de pépites de chocolat dans le mélange pour rendre le tout plus gourmand. Mais la nouveauté est que vous pouvez aussi réaliser un super cookie cake fourré d'un coeur moelleux de chocolat fondu. Comme vous l'avez remarqué dans les ingrédients, vous pouvez également remplacer la gousse de vanille par un sachet de sucre vanillé et le chocolat noir par des pépites de chocolat. Si vous n'aimez pas particulièrement le chocolat noir, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou blanc pour un goût particulier et moins intense. Vous pouvez conserver les cookies jusqu'à 4 jours maximum dans un bocal, après quoi ils perdront ce croquant indiscernable. Ils sont également parfaits pour les déplacements hors de la ville car ils sont gourmands et appréciés même par les plus petits. Si vous aimez les sucreries et que vous ne savez jamais quoi choisir entre les cookies et les beignets, nous avons également créé pour vous de fantastiques beignets aux cookies, une recette originale et facile. Une touche finale de goût : si vous aimez le chocolat, vous pouvez également ajouter du cacao au mélange pour préparer de délicieux cookies au chocolat ! Bon goût!
