Maladie coeliaque : la première étape est l'information
L'objectif principal de l'initiative est d'informer le public sur les différences entre la maladie cœliaque et la sensibilité au gluten afin d'éviter les diagnostics à faire soi-même et de communiquer l'importance d'un soutien médical en cas de symptômes répétés.
La maladie cœliaque et la sensibilité au gluten sont de plus en plus répandues, c'est pourquoi le Dr Schär Institut, point de référence du monde médical sur les troubles du gluten, met à disposition tous les jours jusqu'au 25 mai, de 9h30 à 18h, le numéro vert 800.198. 941 pour un entretien téléphonique gratuit avec des gastro-entérologues et des nutritionnistes afin d'explorer ces deux thèmes en constante augmentation. En fait, chaque année, rien qu'en Italie, environ 5 000 nouveaux cas de maladie cœliaque et 2 800 nouveau-nés souffrant de ce trouble de l'alimentation sont enregistrés.
Pour plus d'informations, vous pouvez visiter le site officiel : www.glutensensitive.net
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- Desserts pour coeliaques : recettes sans gluten sans gluten
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