Régime végétarien pendant la grossesse : les règles d'une bonne nutrition pour vous et votre bébé

Suivre un régime végétarien pendant la grossesse est tout à fait possible, l'important est que ce soit (tout comme les omnivores) une alimentation équilibrée. En effet, pendant la grossesse, il est essentiel d'introduire les calories et les principes nutritionnels nécessaires au maintien d'une bonne santé et d'assurer la formation de nouveaux tissus et réserves énergétiques qui seront utilisés pendant l'allaitement.

Les besoins caloriques d'une femme enceinte augmentent : au deuxième trimestre, elle doit consommer 260 calories de plus par jour, 500 au troisième. Il faut plus d'énergie ! Il est important de manger des aliments riches en nutriments, mais faibles en sucre et en matières grasses.Le régime végétarien comprend une grande variété d'aliments adaptés à la grossesse tels que les céréales complètes, les huiles végétales, les légumineuses et le soja, les fruits et légumes : s'il est bien conduit, il est vraiment super sain !

Alors découvrons ensemble quels sont les avantages et les inconvénients d'un régime végétarien pendant la grossesse, quel est le plan de repas le plus approprié et quels sont les aliments à éviter. Mais d'abord, voici une vidéo sur ce qui est mieux et ce qu'il ne faut pas faire pendant la grossesse :

Les avantages et les inconvénients d'un régime végétarien pendant la grossesse

Suivre un régime végétarien pendant la grossesse présente de nombreux aspects positifs. Tout d'abord, il ne faut pas craindre une sorte de pénurie alimentaire, car le régime végétarien, s'il est bien suivi, vous permet de prendre tous les nutriments dont le corps de la mère et de l'enfant a besoin.

Une « alimentation végétarienne, en effet, est potentiellement riche en aliments très sains qui ne peuvent que vous faire du bien. Préférer par exemple les protéines d'origine végétale à celles d'origine animale aide au fonctionnement des reins. problèmes tels que « l'hypertension, le diabète ou l'obésité.

Quels sont les inconvénients ? Rien d'autre que l'effort supplémentaire requis pour vous assurer que vous obtenez la bonne quantité de minéraux, de vitamines et de protéines dont votre corps a besoin pour le développement de votre bébé. Il faudra donc vérifier les nutriments pris à chaque repas et les planifier pour qu'il n'y ait pas de carences. Au cas où, vous pouvez recourir en toute sécurité à des suppléments.

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Nutrition végétarienne : les aliments à ne pas manquer pendant la grossesse

Chaque femme enceinte a besoin de plus de vitamines et de minéraux que ses habitudes précédentes. Voyons donc quels sont ces nutriments fondamentaux, à quoi ils servent et où les trouver dans une « alimentation végétarienne saine et équilibrée :

• Vitamine B12 pour la formation des globules rouges. On le trouve dans les œufs et les fromages.
• Acide folique pour la formation des globules rouges et pour la prévention des anomalies du tube neural présentes dans la levure, les légumes verts, les grains entiers.
• Vitamine A nécessaire à la croissance fœtale. Présent dans les légumes et les fruits jaune-orange et vert foncé, dans le lait, le beurre, les œufs, les carottes, le brocoli et les épinards.
• Vitamine D indispensable à la construction du squelette de l'enfant et à l'absorption du calcium.Elle est présente dans les œufs, le lait et ses dérivés, dans l'huile de foie de morue.
• Vitamine C pour augmenter l'absorption du fer On la trouve en plus grande quantité dans les tomates, les poivrons, les salades et les fruits (notamment les agrumes, les fraises, les kiwis et les groseilles).
• Calcium présent dans le lait, le fromage, les légumes verts, les légumineuses.
• Phosphore contenu dans les œufs, le lait, le fromage, les grains entiers.
• Fer surtout dans les œufs, les légumineuses, les grains entiers, les légumes verts.
• Magnésium contenu dans les grains entiers, les légumes verts.

Plan alimentaire pour un régime végétarien correct pendant la grossesse

Tout d'abord, concentrez-vous sur les glucides, indispensables pour aider l'organisme à récupérer de l'énergie. Les céréales ne doivent jamais manquer à votre table : pain, pâtes ou céréales, essayez d'en prendre de plus en plus d'un quartier à l'autre, elles vous donneront un bon coup de pouce !

Augmentez ensuite les apports en protéines, indispensables à la croissance du bébé. Dans ce cas également, il faudra en prendre de plus en plus pendant la gestation. ufs, tofu, lait de soja : à vous de choisir !

Ne vous souciez pas de limiter les graisses, du moins celles qui sont saines comme les noix ou les dérivés de graines : elles vous aideront à vous sentir rassasié et plus énergique. De plus, ces aliments contiennent des oméga 3, très importants pour le développement des cellules et du système nerveux du bébé.

En revanche, attention à ne pas abuser de l'apport d'aliments complets et de fibres en général : ils ralentissent l'absorption des sels minéraux et des vitamines. Choisissez des légumineuses épluchées et utilisez la centrifugeuse pour fruits et légumes !

Aliments végétariens à éviter

Pendant la grossesse, vous le savez, la faim augmente, mais attention à ne pas manger trop de sucreries, surtout emballées ! Ces aliments ont peu de valeur nutritive et ne sont pas bons pour le corps, il en va de même pour les boissons gazeuses.

Alors évitez le lait et le fromage non pasteurisés : ils contiennent des bactéries qui pourraient conduire les femmes enceintes, beaucoup plus à risque, à tomber malades.

Enfin, évitez les pousses de légumes crus ou les jus non pasteurisés à base de fruits ou légumes crus : même dans ce cas, ils peuvent contenir des bactéries dangereuses pour la santé. Mieux vaut éviter de prendre des risques !

Nutrition végétarienne pendant la grossesse : quelques conseils supplémentaires

Voici quelques conseils supplémentaires sur la meilleure façon de suivre un régime végétarien pendant la grossesse :

• Préférez les aliments qui ne sont pas transformés et facilement digestibles.
• Mangez lentement, mâchez lentement et ne vous allongez pas ou ne vous asseyez pas après avoir mangé, mais marchez plutôt ou faites de petits travaux ménagers.
• Boire au moins deux litres d'eau par jour, par petites gorgées
• Utiliser des huiles végétales comme l'huile d'olive
• Consommez habituellement des légumes et des fruits frais, en saison, pour l'apport de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires.
• Consommez quotidiennement des aliments à haute valeur biologique et riches en acides aminés essentiels tels que les œufs et les légumineuses.
• Prenez du lait, seul ou ajouté à d'autres aliments, pour sa précieuse teneur en protéines, calcium, phosphore, magnésium, vitamines A et D.
• Limitez au maximum votre consommation de café et de thé

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